Bodega Mauricio Lorca / Foster Lorca
Línea Zapan Zucun Orgánico | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Vichigasta, Valles del Famatina, La Rioja (850 msnm) | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual. Parrales en Vichigasta, La Rioja. Viticultura 100% orgánica certificada
- Fermentación: Con levaduras seleccionadas sin modificación genética. Sin uso de pesticidas ni herbicidas
- Crianza: Sin paso por madera. Uso restringido de dióxido de azufre
Análisis sensorial
Color: Rojo intenso. Aroma: Pimientos, ciruelas, cerezas negras, moras y piedra húmeda con un leve toque de resina. Boca: Gran estructura con agradable fruta en el paladar medio y tanicidad marcada.
Perfil del vino Cabernet Sauvignon orgánico de los Valles del Famatina en La Rioja. La baja humedad y alta luminosidad de la región otorgan características organolépticas únicas y una gran sanidad natural a las uvas.
Maridaje Carnes rojas, estofados, pastas con salsas intensas y quesos duros.
Temperatura de servicio 14–16 °C
Potencial de guarda 2 a 3 años.
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