- Origen: San Juan
- Varietales: 86% Malbec y 14% Syrah
- Viñedos: Albardón y Alto de Sierra
- Fecha de Cosecha: Syrah a fines de Febrero y Malbec al comienzo de Abril
- Fermentación: Fermentación en tanques de Acero inoxidable con temperaturas entre 25° y 27° durante 12 días. Tiempo de encubado 15 días
- Crianza: 100% Roble Americano
- Alcohol: 12,7% vol.
- Acidez: 5,4
- pH: 3,68
Notas de Cata
- Color: Rojo profundo con reflejos violetas.
- Nariz: Aromas intensos a mermeladas de frutas rojas como arándanos, notas a especias.
- Boca: Taninos dulces y amables. Con notas especiadas. Final largo con acidez equilibrada.
- Temperatura de consumo: 15-17°
Ideal para acompañar carnes blancas, pastas, o pizzas.
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