Kamala Cabernet Franc
Bodega Dharma
Varietal: Cabernet Franc
Región: Mendoza, Argentina
Alcohol: 13,5% vol. aprox.
Producción: Partidas limitadas
Datos de elaboración
-
Cosecha: Manual
-
Selección: Racimos y granos seleccionados
-
Fermentación: Tradicional, con control de temperatura
-
Levaduras: Seleccionadas
-
Maceración: Media, orientada a preservar perfil aromático y estructura
-
Crianza: Parcial en roble, de uso moderado
-
Filtrado: Leve
Análisis sensorial
Color: Rojo violáceo profundo, brillante.
Aroma: Notas de frutos rojos y negros (frambuesa, cassis), pimiento asado sutil, hierbas frescas, especias y leves notas minerales.
Boca: Entrada firme y equilibrada. Taninos presentes y bien integrados, acidez marcada que aporta frescura y tensión. Final medio a largo, persistente y especiado.
Perfil del vino
Cabernet Franc de estilo fresco y definido, con buena estructura y expresión varietal. Enfoque en equilibrio, tipicidad y precisión.
Temperatura de servicio
16–18 °C
Potencial de guarda
5 a 7 años
Valoraciones
No hay valoraciones aún.