El Mirador Criolla Rosado
Ficha técnica
Varietal: Criolla (100%)
Origen: Mendoza, Argentina
Viñedos: conducción en espaldera · manejo tradicional
Suelos: franco–arenosos con buen drenaje
Elaboración: prensado directo de racimos · fermentación en acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: sin paso por madera
Producción: partidas limitadas
Nota de cata
Vista: rosado pálido, de tono delicado y brillante.
Nariz: perfil sutil y fresco, con notas de frutas rojas ligeras (frutilla, cereza), flores y un leve carácter herbal.
Boca: entrada suave, acidez refrescante y paso liviano. Final seco, ágil y muy bebible.
Perfil
Rosado de Criolla de estilo moderno, liviano y descontracturado, que prioriza frescura, fluidez y bajo peso en boca.
Pensado para beber frío, en situaciones informales, como aperitivo o acompañando cocina simple: tapas, ensaladas, pesca del día o charcutería ligera.
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