Datos de elaboración
Cosecha: Manual. Viñedos propios en Beazley, San Luis. Enólogo: Luciano González
Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: Sin paso por madera. Línea joven inspirada en el viento Chorrillero que despeina los viñedos de San Luis
Análisis sensorial
Color: Sutil con tonalidades salmón acompañado de leves matices rosados.
Aroma: Muy fresco, floral y herbal con un elegante conjunto frutal de frutillas y cerezas.
Boca: Buena estructura, elegante acidez y final frutal. Sedoso y elegante.
Perfil del vino
Rosé de perfil fresco y aromático elaborado con Syrah y Cabernet Sauvignon. La línea Despeinado nació del viento Chorrillero típico de San Luis que despeina literalmente los viñedos de Beazley. Un vino divertido, sedoso y de gran bebilidad que pone a San Luis en el mapa de los grandes rosados argentinos.
Maridaje
Ensaladas, sushi, mariscos, quesos frescos, tapas y aperitivos.
Temperatura de servicio
8–10 °C
Potencial de guarda
1 a 2 años.
Valoraciones
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