Bodega Atamisque
Línea Catalpa | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural y completa
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Análisis sensorial
Color: Rojo purpúreo profundo. Aroma: Pimientos, frutas rojas en mermelada con sutiles aportes de chocolate. Boca: Concentrado, gran volumen de boca, excelente estructura con taninos firmes y sedosos.
Perfil del vino Cabernet Sauvignon de perfil intenso y bien estructurado que refleja la mineralidad y la potencia características del Valle de Uco.
Maridaje Carnes rojas, caza, estofados y platos con salsas a base de carne.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 8 años.
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