Bodega Dharma Wines
Línea Mahakala | Varietal: Malbec 100% | Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza (1.050 msnm) | Alcohol: 14,5% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Viñedo orgánico en Vista Flores a 1.050 msnm. Enólogo: Luis Soria. Producción: 6.000 botellas
- Fermentación: Tradicional en tanques de concreto con levaduras nativas. Sin agregado de sulfitos. Elaboración por gravedad
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Sin filtrar. Estiba 12 meses en botella antes de la venta
Análisis sensorial
Color: Rojo púrpura intenso con reflejos violáceos. Aroma: Frutas negras maduras (moras, ciruelas), notas balsámicas y mentoladas, especias finas y toques de tabaco. Boca: Concentrado y elegante, taninos presentes pero amables, acidez equilibrada. Final largo y persistente.
Perfil del vino Malbec premium de viñedo orgánico en Vista Flores, la línea icono de Dharma Wines. Elaborado con la misma filosofía natural de la bodega — gravedad, levaduras nativas, sin filtrar — pero con mayor tiempo de crianza en roble y larga estiba en botella. Un Malbec de gran personalidad y potencial de guarda.
Maridaje Carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados y quesos duros.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 5 a 8 años.
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