Bodega Antigal Winery & Estates
Línea Aduentus | Varietal: Malbec y Cabernet Sauvignon | Región: Valle de Uco, Mendoza (1.100 msnm) | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Viñedos propios en el Valle de Uco a 1.100 msnm
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa
- Crianza: En barricas de roble francés
Análisis sensorial
Color: Rojo intenso con reflejos purpúreos. Aroma: Frutas maduras, violetas, notas especiadas de vainilla, cacao y canela con toques minerales. Boca: Gran cuerpo con taninos firmes y sedosos, acidez equilibrada y final largo y elegante.
Perfil del vino Blend clásico de estilo bordelés que combina la suavidad y expresión del Malbec con la estructura y complejidad del Cabernet Sauvignon. Texturado, elegante y de gran identidad, refleja la herencia europea de la línea Aduentus en el terruño del Valle de Uco.
Maridaje Carnes rojas asadas, estofados, cordero y quesos duros.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 6 a 8 años.
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