Bodega Antigal Winery & Estates
Línea Aduentus | Varietal: Cabernet Franc 100% | Región: Valle de Uco, Mendoza (1.100 msnm) | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Viñedos propios en el Valle de Uco a 1.100 msnm
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa
- Crianza: En barricas de roble francés
Análisis sensorial
Color: Rojo intenso con matices violáceos. Aroma: Frutos rojos maduros, pimiento dulce, especias y toques herbáceos. Notas florales sutiles. Boca: Elegante y estructurado, con taninos firmes y sedosos. Acidez equilibrada y final largo y complejo.
Perfil del vino Cabernet Franc de gran carácter proveniente de los viñedos del Valle de Uco a 1.100 msnm. Vino texturado y elegante que combina la herencia europea de la cepa con la identidad del terroir mendocino de altura.
Maridaje Carnes rojas, cordero, pato y quesos estacionados.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 6 a 8 años.
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