Coquena Torrontés

Coquena Finca Tolombón Torrontés

Varietal: Torrontés Riojano 100%
Bodega: San Pedro de Yacochuya
Región: Finca Tolombón, Valles Calchaquíes – Salta, Argentina
Altura: 1.700 msnm

Descripción

Coquena Torrontés es una clara expresión del varietal emblemático del norte argentino, cultivado en condiciones de altura extrema en los Valles Calchaquíes. La combinación de suelos pobres, fuerte amplitud térmica y alta radiación solar permite obtener un vino aromático, fresco y equilibrado, con gran identidad regional y pureza varietal.

Notas de cata

Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y límpido.
Nariz: Muy expresivo y elegante, con aromas florales intensos que recuerdan a flores blancas, jazmín y azahar, acompañados por notas cítricas y de frutas blancas.
Boca: Entrada fresca y suave, buena acidez natural que aporta tensión y equilibrio. Paso limpio, delicado y persistente, con un final aromático marcado y refrescante.

Elaboración

Vendimia manual. Prensado suave y fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura, buscando preservar el perfil aromático característico del Torrontés y la frescura propia del viñedo de altura.

Datos técnicos

• Variedad: Torrontés 100%

• Alcohol: aproximadamente 13,5%

• Enología: Michel Rolland y Marcos Etchart

Maridaje

Ideal para pescados, mariscos, ceviches, cocina asiática suave, platos especiados, quesos frescos y comidas de perfil ligero.

Temperatura de servicio

Servir entre 8 °C y 10 °C.