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Zolo Torrontés

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$490.00

Agotado

VARIEDADES

100% Torrontés

ORIGEN

Finca El Jarillal, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

VIÑEDOS

FINCA EL JARILLAL

ALTITUD: 1050 metros (3444 pies) sobre el nivel del mar.
CARACTERÍSTICAS Esta es una zona muy empinada con aire fresco por la noche y muy buen sol. Esto le da a las uvas una gran intensidad aromática y muy buena salud.
FERMENTACIÓN

La fermentación alcohólica lenta se realiza a bajas temperaturas. Se corrige la acidez para mantener la intensidad aromática y el azúcar residual natural. No hay fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Color amarillo pálido con reflejos verdes. Delicados aromas de notas florales y cítricas. En el paladar es fresco, dulce y equilibrado. Un excelente ejemplar.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 12.7 %
Acidez Total 6.2 g/l
pH 3.22
Azúcar residual 3.80 g/l

DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Pasteles de humita con queso mantecoso.
Peso 1250 kg
Dimensiones 0.08 × 0.08 × 0.33 cm

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