TAPIZ Las Notas de Jean Claude 2012

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$3,800.00

6 disponibles

VARIEDADES

91% Merlot
3.5% Petit Verdot
3.0% Cabernet Sauvignon
2.5% Cabernet Franc

ORIGEN

Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza

VIÑEDOS

FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.

FERMENTACIÓN

Fermentación Alcohólica en tanques de acero inoxidable, por 12 días aproximadamente, a 28 °C. Uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en un 100 %

NOTAS DE CATA

Este ejemplar expresa el máximo potencial de intensidad en nariz, fineza, elegancia y armonía, generado por nuestro terroir.
En nariz se destacan notas de frutos rojos frescos, a frambuesas, cassis y trufas acompañados por delicadas notas especiadas. Su paso por roble aporta aromas a café y chocolate amalgamadas con las notas frutales típicas de este varietal de San Pablo. En boca es intenso, con taninos dulces y elegantes. Un final largo, difícil de olvidar.
Un vino que representa el arte de la precisión desde el viñedo hasta la copa.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 14.20%
Acidez Total 6,20 g/l
pH 3.60
Azúcar residual 2.93 g/l

PREMIOS

Las Notas de JC 2012 – 95 Pts – James Suckling
Las Notas de JC 2012 – 96 Pts & Mejor Merlot – Guía Descorchados 2017
Las Notas de JC 2012 – 94 Pts & Editors’ Choice – Wine Enthusiast
Las Notas de JC 2012 – 94 Pts – The Wine Advocate

 
Peso 1250 kg
Dimensiones 0.08 × 0.08 × 0.33 cm

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