Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés

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$680.00

12 disponibles

Como en una familia, en estos vinos puede sentirse la pluralidad de expresión. Haciendo honor a la unión familiar de Gimenez Riili. Utilizamos uvas premium provenientes de viñedos con bajo rendimiento pero con alta calidad, expresando así  la vivacidad y frescura de los Buenos Hermanos, la sabiduría y madurez de los Padres Dedicados, y la complejidad única e irrepetible de cada Gran Familia.

ORIGEN: Valle Famatina, La Rioja, Argentina.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Torrontés 100%
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Suelo: Franco, arcilloso y pedregoso.

Altura: 800 msnm
Sistema: Espaldero

Sistema de cosecha: Manual en cajas de 12 kg

Rendimiento / Producción: 110 quintales por hectárea. 15000 botellas

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación:  En tanques de acero inoxidable
Tiempo de fermentación: 20 días
Duración de la maceración pelicular: Maceración pre fermentativa en frío
Notas de degustación: De un claro color amarillo. En nariz presenta perfumes delicados e intensos a pomelo,
manzana verde, melón y rosas. En boca es armonioso, expresivo, elegante y de acertada acidez. Temperatura de servicio para este vino es entre 6º y 7º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para el aperitivo, pescados, ensaladas y postres, como una gelatina de ensalada de frutas. 

Alcohol: 13.3 %

Acidez: 6.1 g/l

Azúcar residual: 1,8 g/l

Enólogo Pablo Martorell.

Peso 1250 kg
Dimensiones 0.08 × 0.08 × 0.33 cm

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