Bodega Del Fin del Mundo
Línea Organic Vineyards | Varietal: Pinot Noir 100% | Región: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina | Alcohol: 14,8% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual. Viñedo orgánico certificado de 40 hectáreas con 20 años de historia
- Fermentación: Maceración tradicional durante 7 días. Fermentación alcohólica a 25°C. Fermentación maloláctica 100%
- Crianza: Sin paso por madera
Análisis sensorial
Color: Rojo rubí brillante con intensos destellos. Aroma: Aroma frutado con destacadas notas a frutillas y frambuesas. Boca: Frutado, sabroso, de equilibrada acidez, suaves taninos y amable final.
Perfil del vino Pinot Noir orgánico, la cepa insignia de la bodega y de la Patagonia. Elaborado sin madera para resaltar la pureza del terruño y la expresión varietal fresca y salvaje característica de San Patricio del Chañar.
Maridaje Salmón, pato, pastas con salsas suaves y quesos blandos.
Temperatura de servicio 14–16 °C
Potencial de guarda 1 a 2 años.
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