Bodega Atamisque
Línea Catalpa | Varietal: Merlot 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural y completa
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Análisis sensorial
Color: Rojo intenso brillante. Aroma: Frutos rojos frescos, notas especiadas. La crianza en barricas aporta elegancia con vainilla y caramelo. Boca: Sedoso, de taninos amables, delicado y de largo final en boca.
Perfil del vino Merlot de perfil suave y elegante que destaca la delicadeza varietal potenciada por la altitud de Tupungato. Fresco, accesible y de buena bebilidad.
Maridaje Pastas, aves, cerdo y quesos de mediana intensidad.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 6 años.
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