Bodega RJ Viñedos / Joffré y Hijas
Línea Pasión 4 | Varietal: Petit Verdot y Cabernet Franc | Región: Alto Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 13,5% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Uvas del Alto Valle de Uco, Mendoza
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
- Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso
Análisis sensorial
Color: Rojo profundo con matices azulados. Aroma: Pimiento rojo maduro, pimienta verde, higos, grosellas maduras y especias. Notas de café y vainilla de su paso por barricas de roble. Boca: Fresco y agradable con carácter definido y final satisfactorio.
Perfil del vino Blend innovador de Petit Verdot y Cabernet Franc con carácter, personalidad y elegancia. Un corte original que combina la potencia del Petit Verdot con la tipicidad especiada del Cabernet Franc del Alto Valle de Uco.
Maridaje Carnes rojas, cordero, risotto de hongos, pastas y quesos estacionados.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 4 a 6 años.
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