LAS CAÑITAS 2020
VARIEDADES: 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
AÑO: 2020
UVAS: Provenientes de nuestros viñedos con bajos rendimientos, ubicados sobre el pedemonte con gran exposición solar a 1280 msnm en Valle de Calamuchita-CÓRDOBA- Cosechadas y seleccionadas manualmente la primer quincena del mes de abril, de acuerdo a las características óptimas de cada variedad.
VINIFICACIÓN: Tradicional en tanques de acero inoxidable de pequeñas capacidades, fermentación con levaduras nativas, maceración durante 20 días.
DESCRIPCIÓN: Vino de gran frescura y armonía, color rojo rubí, aromas sutiles a frutos rojos, en boca expresa sabores que recuerdan a frutos rojos frescos , es suave y juvenil donde se percibe la unión de las tres variedades que forman este Blend.
MARIDAJES: Con quesos blandos, pastas con salsas suaves, risottos y carnes asadas.
ENÓLOGO: Gabriel Campana
SERVICIO: Entre 16-18°C
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