Trapiche Lateral es un vino innovación de bodegas Trapiche, 50% Garnacha 30% Syrah cofermentado con Viognier, 20% Mourvedre. GSM es un acrónimo con el que se conoce a los vinos elaborados a partir del ensamble de las uvas Garnacha, Syrah y Monastrell (también conocida como Mourvédre). Esta mezcla es clásica del sur de Francia, más específicamente del valle del Ródano, donde estas tres uvas protagonizan con ayuda de otras variedades los famosos vinos de la Côtes-du-Rhône. Este estilo llegó a la Argentina hace pocos años.
50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Cosecha manual. Fermentado en barricas de roble francés de 300 a 500 lt de varios usos. Embotellado sin filtrar. Crianza 8 meses en barricas de roble francés de diversos usos.
Región Garnacha: Rodeo del Medio, Maipú – Syrah y Viognier: Los Árboles, Tunuyán – Mourvèdre: Paraje Altamira, Mendoza, Argentina.
La bodega Trapiche, desde el año 1883, fue pionera en aspectos tales como la introducción de cepas francesas, la importación de barricas de roble francés y la introducción de vinos provenientes de un micro-terroir. La exploración de los más altos estándares del mundo de la vitivinicultura, ha llevado a Trapiche a no solo ser una de las marcas líderes en exportaciones de Argentina sino además a ser distinguida internacionalmente en innumerables ocasiones. El entendimiento de la tierra como el bien más preciado y el uso de las últimas tecnologías para incursionar en lugares inexplorados, hacen de Trapiche una bodega que desafía aquello que conocemos.
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