VIÑEDO
. Ubicación: uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts.
. Composición: 45% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot.
. Antiguedad: plantado en 1992
. Rendimiento por hectárea: 10.000 botellas/ha.
COSECHA
. Cosecha: Marzo de 2018.
. Brix: 24,4°
. Cosecha manual en cajas de 18 kg.
VINIFICACIÓN
. Cosecha y selección manual de racimos y granos.
. De 12 a 24 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8°C.
. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto.
. Fermentación maloláctica espontánea en piletas de concreto.
. Añejamiento de 6 meses en barricas de segundo y tercer uso.
. Alcohol: 14,4%
. Acidez total: 5,80 g/l (ácido tartárico).
. Ph: 3,65.
. Azúcar: < 1,80 g/l
. Embotellado: Diciembre 2018.
. Producción: 3.000 cajas.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
«De un intenso color rubí con tonos violeta. En nariz, se percibe principalmente especiado y con gran presencia de frutos negros, sumado a notas de vainilla y humo aportados por la madera. En boca resaltan sus taninos suaves, logrando un blend extremadamente equilibrado».
La Flor Blend Pulenta
Agrelo, Bodegas, Cabernet Sauvignon, Luján de Cuyo, Malbec, Mendoza, Merlot, Pulenta, Tintas, Uvas, Vinos, Vinos Tintos, Zona alta del Río Mendoza, Zonas de Producción$16,000.00
1 disponibles
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 33 cm |
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