Gin premium elaborado por Brightfield, destilería ubicada en Carlos Keen (Buenos Aires), nacida con el objetivo de crear un producto de calidad a partir de materias primas de distintas regiones agrícolas argentinas. Su nombre, 809, remite a los 809 días que llevó perfeccionar la receta. Presenta un perfil aromático que se aparta de lo convencional, con protagonismo del enebro combinado con notas frescas y herbáceas, toques especiados de cardamomo y pimienta de Jamaica, y sutiles matices cítricos y de frutas frescas. En boca es equilibrado y de buena tomabilidad, con un final refrescante sin agresividad alcohólica. Reconocido con medalla de plata en los Global Gin Masters 2024.
De aspecto límpido y cristalino, sin turbidez ni sedimentos. El gin 809 se exhibe en botella de 750ml con un etiquetado sutil en la gama de los colores fríos, lo que acompaña al gin que uno espera encontrar dentro de la botella.
Con un aroma que escapa de lo habitual, se muestra un marcado perfil que remite al enebro y a notas frescas y herbáceas, con una complejidad bien balanceada mostrando tonos de fondo especiados y sutiles a cítricos, característicos del cardamomo y la pimienta de Jamaica, y frutas frescas.
Todas estas notas confluyen en perfecta armonía generando en boca una sinfonía que nos invita a seguir bebiendo, es un balance complejo muy bien logrado. Al paladar tiene un final y un retrogusto que refresca, no presenta sabor ni aroma agresivo a alcohol, es un gin con alta tomabilidad que puede beberse puro o acompañado de bebidas gasificadas.
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