Bodega Atamisque
Línea Catalpa | Varietal: Cabernet Franc 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural y completa
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Análisis sensorial
Color: Rojo profundo e intenso. Aroma: Mermelada de frutos rojos con notas de pimienta, pimentón, humo y tabaco. Boca: Corpulento, estructurado. Reencuentro de frutos rojos y especias. Final largo e intenso.
Perfil del vino Cabernet Franc de carácter marcado y personalidad definida. Una apuesta original de la bodega que muestra el gran potencial de esta cepa bordelesa en el Valle de Uco.
Maridaje Carnes rojas a la parrilla, cordero y quesos estacionados.
Temperatura de servicio 16–18 °C
Potencial de guarda 8 años.
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