Bodega Corral de Palos
Línea Clásica | Varietal: Viognier 100% | Región: Beazley, San Luis, Argentina | Alcohol: 12,8% vol.
Datos de elaboración
- Cosecha: Manual. Viñedos propios en Beazley, San Luis, a 35 km al sudoeste de la capital provincial. Enólogo: Luciano González
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
- Crianza: Sin paso por madera. Elaborado para resaltar la expresión aromática pura de la cepa
Análisis sensorial
Color: Amarillo dorado brillante muy vistoso. Aroma: Aromas florales acompañados de frutas frescas, especialmente melón, manzana y durazno blanco. Toque sutil de miel. Boca: Estructura media, textura sedosa y agradable acidez. Elegante y fácil de beber.
Perfil del vino Viognier de perfil aromático y fresco proveniente del novedoso terruño de Beazley, San Luis. Una zona que sorprende al mundo con su clima continental seco, amplitud térmica y suelos únicos. Un vino que pone a San Luis en el mapa de los grandes blancos argentinos.
Maridaje Pescados, mariscos, aves, risottos, quesos blandos y platos especiados.
Temperatura de servicio 8–10 °C
Potencial de guarda 2 a 3 años.
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