Coquena Finca Tolombón Blend

Coquena Finca Tolombón Blend

Varietal: Corte (Blend)
Bodega: San Pedro de Yacochuya
Región: Finca Tolombón, Valles Calchaquíes – Salta, Argentina
Altura: 1.700 msnm

Descripción

Coquena Blend es un corte de altura que combina distintas variedades seleccionadas para potenciar estructura, complejidad y balance. Los viñedos en Finca Tolombón aportan condiciones extremas que favorecen concentraciones aromáticas y frescura natural, dando como resultado un blend con identidad propia, gran equilibrio y un perfil elegante.

Notas de cata

Vista: Rojo profundo y brillante, con matices violáceos.
Nariz: Aromas intensos a frutas rojas y negras maduras, integrados con notas especiadas y toques sutiles de crianza que aportan complejidad.
Boca: Entrada equilibrada, con taninos firmes pero redondos, acidez fresca y un final persistente. El conjunto muestra armonía entre fruta, estructura y volumen.

Elaboración

Vendimia manual y selección de uvas. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable para preservar expresión frutal y frescura. Maceración cuidadosamente ajustada para lograr el equilibrio deseado entre las distintas variedades del corte.

Datos técnicos

• Corte de variedades seleccionadas (según añada)

• Alcohol: alrededor de 14%

• Enología: Michel Rolland y Marcos Etchart

Maridaje

Excelente con carnes rojas asadas o guisadas, pastas con salsas concentradas, platos con setas y quesos de mediana a alta intensidad.

Temperatura de servicio

Servir entre 15 °C y 17 °C.