Coquena Tannat

Coquena Finca Tolombón Tannat

Varietal: Tannat 100%
Bodega: San Pedro de Yacochuya
Región: Finca Tolombón, Valles Calchaquíes – Salta, Argentina
Altura: 1.700 msnm

Descripción

Coquena Tannat es un vino de altura que expresa con claridad la potencia y el carácter de esta cepa en los Valles Calchaquíes. Proveniente de Finca Tolombón, combina concentración, estructura y frescura natural, resultado de la gran amplitud térmica y las condiciones extremas del viñedo. Un Tannat intenso, con identidad varietal marcada y perfil equilibrado.

Notas de cata

Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos, intenso y brillante.
Nariz: Perfil aromático concentrado, con predominio de frutas negras maduras como ciruela y mora, acompañadas por sutiles notas especiadas.
Boca: Entrada firme y estructurada, taninos presentes pero maduros, buena acidez y volumen en boca. Final largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados.

Elaboración

Vendimia manual con selección de racimos. Maceración previa y fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, buscando preservar la expresión varietal y el carácter de altura del viñedo.

Datos técnicos

• Variedad: Tannat 100%

• Alcohol: aproximadamente 14,4%

• Enología: Michel Rolland y Marcos Etchart

Maridaje

Ideal para carnes rojas asadas o braseadas, cordero, guisos intensos y quesos de media y larga maduración.

Temperatura de servicio

Servir entre 16 °C y 18 °C.