Hermandad Winemakers Series Cabernet Franc

VIÑEDOS
Valle de Uco , Tunuyán , Los Árboles. Altura de los
viñedos 1.100msnm. Sistema de conducción VSP.
Riego por goteo.
SUELOS
Suelo franco-areno-limoso, con gran presencia de
piedra fragmentada y piedra bola al mismo tiempo,
algunas de ellas con deposiciones calcáreas.
FERMENTACIÓN
Fermentación tradicional y por sistema airmixing,
maceración prefermentativa por 48 horas, remontajes,
pisoneos y delestajes para una óptima y selectiva
extración de los hollejos.
CRIANZA
Crianza en barriles de roble francés de primer y segundo
uso durante 14 meses. Clarificación natural.