Domingo Hermanos Reserva Torrontés

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$500.00

12 disponibles

Producción

Zona de Producción: Cafayate Salta Argentina
Altitud: Cafayate: 1700 msnm
Suelo: areno pedregoso.
Tipo de riego: tradicional
Sistema de conducción: Parral
Poda: Guyot con cargadores y pitones.
Densidad de Plantas: 2.500 plantas por has.
Rendimiento: 190 – 200 qq/has promedio
Momento de cosecha: Mediados de Marzo

Proceso de Vinificación

Cosecha: manual
Molienda con desrasponado
Fermentación con temperatura controlada y levaduras seleccionadas.
Maceración pelicular: No
Tiempo de fermentación: 18 días
Temperatura de fermentación: 14 a 16 ºC
Fermentación maloláctica: No
Composición varietal: 100 % Torrontés.

Torrontés de Cafayate con los aromas y sabores típicos de la variedad, de buena estructura en boca con muy buen equilibrio y prolongado final.

Ideal como aperitivo y para acompañar ensaladas, entradas, pescados o mariscos, sushi, comidas regionales y comida china.

Para apreciar a pleno sus virtudes, recomendamos beberlo entre 10 / 12º de temperatura.

Descripción: Temperatura de servicio de este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Ensalada de Bok Choy y vieiras.

Peso 1250 kg
Dimensiones 0.08 × 0.08 × 0.33 cm

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