Línea Zapan Zucun Orgánico | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Vichigasta, Valles del Famatina, La Rioja (850 msnm) | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Parrales en Vichigasta, La Rioja. Viticultura 100% orgánica certificada
• Fermentación: Con levaduras seleccionadas sin modificación genética. Sin uso de pesticidas ni herbicidas
• Crianza: Sin paso por madera. Uso restringido de dióxido de azufre

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso. Aroma: Pimientos, ciruelas, cerezas negras, moras y piedra húmeda con un leve toque de resina. Boca: Gran estructura con agradable fruta en el paladar medio y tanicidad marcada.

Perfil del vino Cabernet Sauvignon orgánico de los Valles del Famatina en La Rioja. La baja humedad y alta luminosidad de la región otorgan características organolépticas únicas y una gran sanidad natural a las uvas.

Maridaje Carnes rojas, estofados, pastas con salsas intensas y quesos duros.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 2 a 3 años.

Línea Zapan Zucun Orgánico | Varietal: Malbec 100% | Región: Vichigasta, Valles del Famatina, La Rioja (850 msnm) | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Parrales plantados en el año 2000 en Vichigasta, La Rioja. Viticultura 100% orgánica certificada
• Fermentación: Con levaduras seleccionadas sin modificación genética. Sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes inorgánicos
• Crianza: Sin paso por madera. Uso restringido de dióxido de azufre

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso con tonalidades violáceas. Aroma: Frutos rojos frescos y pimienta blanca. Fresco y frutal. Boca: Buena estructura y taninos suaves. Fácil de beber y equilibrado.

Perfil del vino Malbec orgánico proveniente de los Valles del Famatina en La Rioja, una de las regiones con viticultura más sana del mundo por su baja humedad y alta luminosidad. Sin pesticidas ni herbicidas, expresa el terruño de manera auténtica y natural.

Maridaje Carnes blancas condimentadas, carnes rojas, salsas cremosas y chocolate.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 2 a 3 años.