• Bodega: Mauricio Lorca
• Tipo: Tinto
• Variedad: Malbec
• Corte: Malbec 100 %
• Alcohol: 14,8 %

Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA

Cosecha manual en cajas de 18 Kg..  Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. Producción ultra limitada. Una botella por planta. No usamos madera. CATA

Fiel expresión del Terruño. Gran potencial aromático. Perfecta tipicidad varietal. Color profundo rojo violáceo. Muy expresivo. Aromas especiados. Pimienta, menta, violetas. Gran amplitud en boca. Muy buena estructura. Suavidad, elegancia y persistencia. DESCRIPCIÓN

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por esapcio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar carnes rojas asadas y ahumadas, quesos de cabra y oveja, arroces, guisos y pastas de intensidad media. Excelente compañero del chocolate.

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100% Cabernet Franc.
ORIGEN
Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
VIÑEDOS
FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la
cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha
intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y
larga guarda.
FERMENTACIÓN
Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8o C.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante
aproximadamente 15 días a 28oC.
Fermentación maloláctica 100 %
CRIANZA
12 meses de barricas de roble francés (85%) y americano (15%) de
primer y segundo uso.

NOTAS DE CATA
Este vino presenta un color rojo rubí profundo y aromas complejos,
característicos de violetas, frambuesas, menta silvestre y notas
especiadas. De un cuerpo medio con notable elegancia y equilibrio,
que conduce a taninos delicadamente dulces y sutiles.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.80 %
Acidez 5.55 g/l
pH 3.68
Azúcar Residual 2.50 g/l

Su origen Inspirado en la variedad Sauvignon blanc, Sorgin es un
Gin Premium, con plantas aromáticas y frutas cítricas minuciosamente
seleccionadas. Inspirado de una receta tradicional, Sorgin fue creado
gracias a la pasión y de la sensibilidad de François Lurton por el
Sauvignon blanc bordelés, con la aspiración de producir un Gin afrutado
y delicado.

Caractéristiques

Vista : la limpidez refleja toda su pureza..
Un gin franco, con personalidad y autenticidad, se disfruta solo o con un tonic, con lo cual se destacarán con cierto
amargor los sabores de frutas cítricas y las notas afrutadas del casis.

Composición: agua, alcohol neutro de vino, destilado de ginebra, destilado de Sauvignon Blanc,
aromas naturales de frutas, cáscara de pomelo, cáscara de limón, violeta, retama, lima y brote de casis.

El Gin que hechiza
Sorgin, que significa bruja en lengua vasca, es la primera bebida espirituosa de François Lurton, enologo
bordelés y dueño de diferentes bodegas a nivel mundial, pertenece a la quinta generación de una de las familias
con mayor prestigio en la industria del vino en Burdeos, entre otras cosas dueños de Chateau Bonnet
en Entre Deux Mers. Al final del año 2016, François empezó a diversificar su propia gama, y relanzó las actividades
de distillación, legado de su propio bisabuelo Léonce Capet, creador de licores en 1880.
Este Gin nació de la idea de generar un puente entre el vino y los espirituosos.
Sorgin es un gin complejo. Realza la ginebra y el Sauvignon blanc con notas delicadas, afrutadas y vegetales.

Su origen Inspirado en la variedad Sauvignon blanc, Sorgin es un Gin Premium, con plantas aromáticas y frutas cítricas minuciosamente seleccionadas. Inspirado de una receta tradicional, Sorgin fue creado gracias a la pasión y de la sensibilidad de François Lurton por el Sauvignon blanc bordelés, con la aspiración de producir un Gin afrutado y delicado.
Olfato : ligero y sedoso, ligeramente acido, con notas de ginebra, y Sauvignon, notas de frutas cítricas
equilibradas, un final vegetal elegante.
Notas aromáticas intensas.
Gusto : Franco ataque, dejando una boca prolongada y amplia, que revela una buena intensidad aromática.
Persistencia sutil y delicada en boca, se notan las aromas
de retama amarillo, de violeta, con equilibrio

Se recomienda agregar una cáscara de pomelo o de naranja.
Sorgin , el Gin que hechiza !