Cata:  Vino exultante en cualidades, con un muy atractivo y concentrado color rojo profundo pletórico de matices azulados, altamente expresivo en frutos negros y rojos, higos maduros propios de su terroir, es especiado con notas muy delicadas de mermelada, un toque de licor y notas de chocolate y vainilla. En boca es de entrada dulce, muy cárnico, persistente, fresco, robusto y de gran equilibrio. Es untuoso y con buen balance tánico proveniente de sus frutas maduras en consonancia con la complejidad que le aporta la madera. Tiene final largo y alto nivel de caudalías.

Descripción: Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Arañita a la plancha con ensalada de endivias y gajos de pomelo rosado.