Reinero Nazareno Pinot Noir

Sergio — Mon, 27 Mar 2023 03:36:55 +0000

De la Finca El Capataz, Los Arboles,Tupungato a 1.100 msnm, obtenemos este Pinot noir, fresco y vibrante.
Para lograr su tipicidad varietal, lo elaboramos macerando la uva previamente en frío, durante 5 días y luego fermentamos con la flora indígena, cuidando que la temperatura no exceda los 26°C, en pequeñas vasijas de cemento.
La crianza termina en vasijas de roble francés, usadas anteriormente.

Reinero Nazareno Malbec

Victor — Mon, 11 Jul 2022 15:25:44 +0000

Tratamos de que este vino sea un fiel exponente de la variedad que tanto representa a nuestro país., para el mismo usamos uvas provenientes de diferentes zonas como: Ugarteche, ubicada a 850 mnsm, El Tortoral, Tupungato, ubicado a 1.100 msnm y Los Chacayes a 1.100 msnm, en Tunuyán.
En la Elaboración se macera la uva en frío durante 2 días, se utilizan levaduras seleccionadas, con una duración total del encubado de aprox. 16 días. La fermentación maloláctica se realiza con la flora natural.
Su crianza se termina en vasijas con roble francés en un 60 % y de origen americano el otro restante 40%.

Roble Americano – Aroma de Vid

Reinero Nazareno Pinot Noir

Reinero Nazareno Malbec