pastas con crema y salsa especiada. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Fri, 05 Sep 2025 16:34:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png pastas con crema y salsa especiada. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 Ricominciare Altisimo Codice https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-codice/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-codice/#respond Thu, 14 Jul 2022 14:28:03 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10837 Los codice son los libros anteriores a la imprenta, aquellos que se hacian personalmente, combinando cada detalle y deteniendose en cada paso de su elaboración. Así nos hemos dedicado con éste vino del cual hemos hecho una selección exhaustiva de lo que consideramos sería lo mejor que tenemos para ofrecer.

Variedad:

Viñedos: La Consulta, Valle de Uco , Mendoza, Argentina.

Altitud: 930 M.S.N.M

Plantación de viñedos: 1986 y 1999

Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.

Riego: Tradicional

Cosecha: Malbec mediados de Marzo, Cab. Franc primera semana Abril y merlot y Cab. Sauvignon segunda semana de Abril

Fermentación: Maceración prolongado con fermentación maloláctica en el 100% del volumen. Sus dos principales componentes se co-fermentan y luego se incorporó el resto.

Crianza: 12 meses, 30% roble francés 1er uso y 70% roble de 3er uso.

Enóloga: Flavia Maschi

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