Línea Organic Vineyards | Varietal: Malbec 100% | Región: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina | Alcohol: 14,1% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedo orgánico certificado de 40 hectáreas con 20 años de historia
• Fermentación: Maceración tradicional durante 7 días. Fermentación alcohólica a 25°C. Fermentación maloláctica 100%
• Crianza: Sin paso por madera

Análisis sensorial

Color: Violeta brillante con intensos matices rubí. Aroma: Intensos aromas a violetas y ciruelas. Fresco y expresivo. Boca: Frutado, de buena acidez, equilibrado, redondo y de largo final.

Perfil del vino Malbec orgánico patagónico de perfil salvaje y expresivo. Elaborado con uvas de viñedo propio certificado orgánico por LETIS S.A., sin paso por madera para mostrar el terruño de manera auténtica y honesta.

Maridaje Carnes rojas a la parrilla, empanadas, pastas y quesos.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 1 a 2 años.

Línea Organic Vineyards | Varietal: Pinot Noir 100% | Región: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina | Alcohol: 14,8% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedo orgánico certificado de 40 hectáreas con 20 años de historia
• Fermentación: Maceración tradicional durante 7 días. Fermentación alcohólica a 25°C. Fermentación maloláctica 100%
• Crianza: Sin paso por madera

Análisis sensorial

Color: Rojo rubí brillante con intensos destellos. Aroma: Aroma frutado con destacadas notas a frutillas y frambuesas. Boca: Frutado, sabroso, de equilibrada acidez, suaves taninos y amable final.

Perfil del vino Pinot Noir orgánico, la cepa insignia de la bodega y de la Patagonia. Elaborado sin madera para resaltar la pureza del terruño y la expresión varietal fresca y salvaje característica de San Patricio del Chañar.

Maridaje Salmón, pato, pastas con salsas suaves y quesos blandos.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 1 a 2 años.

Línea Organic Vineyards | Varietal: 55% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot | Región: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina | Alcohol: 14,3% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedo orgánico certificado de 40 hectáreas con 20 años de historia
• Fermentación: Maceración tradicional durante 7 días. Fermentación alcohólica a 25°C. Fermentación maloláctica 100%
• Crianza: Sin paso por madera

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso con intensos reflejos violetas. Aroma: Aromas a frutas negras y rojas como frutillas y cerezas. Boca: Frutado, elegante acidez y largo y equilibrado final.

Perfil del vino Blend orgánico de inspiración patagónica, elaborado con las mismas cepas que el icónico Special Blend pero en clave orgánica y sin madera. Fresco, expresivo y honesto con el terruño.

Maridaje Carnes rojas, asado, pastas y quesos estacionados.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 1 a 2 años.

Línea Zapan Zucun Orgánico | Varietal: Malbec 100% | Región: Vichigasta, Valles del Famatina, La Rioja (850 msnm) | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Parrales plantados en el año 2000 en Vichigasta, La Rioja. Viticultura 100% orgánica certificada
• Fermentación: Con levaduras seleccionadas sin modificación genética. Sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes inorgánicos
• Crianza: Sin paso por madera. Uso restringido de dióxido de azufre

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso con tonalidades violáceas. Aroma: Frutos rojos frescos y pimienta blanca. Fresco y frutal. Boca: Buena estructura y taninos suaves. Fácil de beber y equilibrado.

Perfil del vino Malbec orgánico proveniente de los Valles del Famatina en La Rioja, una de las regiones con viticultura más sana del mundo por su baja humedad y alta luminosidad. Sin pesticidas ni herbicidas, expresa el terruño de manera auténtica y natural.

Maridaje Carnes blancas condimentadas, carnes rojas, salsas cremosas y chocolate.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 2 a 3 años.

Línea Zapan Zucun Orgánico | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Vichigasta, Valles del Famatina, La Rioja (850 msnm) | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Parrales en Vichigasta, La Rioja. Viticultura 100% orgánica certificada
• Fermentación: Con levaduras seleccionadas sin modificación genética. Sin uso de pesticidas ni herbicidas
• Crianza: Sin paso por madera. Uso restringido de dióxido de azufre

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso. Aroma: Pimientos, ciruelas, cerezas negras, moras y piedra húmeda con un leve toque de resina. Boca: Gran estructura con agradable fruta en el paladar medio y tanicidad marcada.

Perfil del vino Cabernet Sauvignon orgánico de los Valles del Famatina en La Rioja. La baja humedad y alta luminosidad de la región otorgan características organolépticas únicas y una gran sanidad natural a las uvas.

Maridaje Carnes rojas, estofados, pastas con salsas intensas y quesos duros.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 2 a 3 años.

Color rojo intenso. Ataque voluptuoso y fresco, aromas excepcionales. Un paladar muy aromatico, con frambuesas y hierbas, taninos potentes, paladar medio con buen peso. Final largo y vibrante.

Fermentacion: Maceracion en frio 4 dias, con inicio espontaneo de la fermentacion. Fermenta en acero inoxidable a 22-26 grados por 10 dias.

Roble: Crianza en toneles de roble francés de 5.000 lts y en huevos de concreto de 3.000 lts. durante 14 meses.

Composicion varietal: 100% Cabernet Franc

Region: Mendoza, Lujan de Cuyo (Agrelo)

Alcohol 14.5% PH: 3.71