nueve meses de roble. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Mon, 17 Nov 2025 14:45:05 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png nueve meses de roble. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 TAPIZ – Alta Collection Chardonnay https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-alta-collection-chardonnay/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-alta-collection-chardonnay/#respond Tue, 16 Aug 2022 20:08:53 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10900
VARIEDADES

100% Chardonnay.

ORIGEN

Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza

VIÑEDOS

FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.

FERMENTACIÓN

Maceración pre-fermentativa en frio.
La Fermentación Alcohólica se lleva a cabo en barricas nuevas y de 2º uso de roble francés.
Fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Vino de color amarillo dorado. Los aromas y sabores a fruta fresca como manzana y pera, y también durazno cristalino se amalgaman toques minerales y cascara de naranjas. El roble francés aporta notas a caramelo y miel. Es un vino largo en boca y muy sabroso.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 14.5 %
Acidez Total 6.07 g/l
pH 3.26
Azúcar residual 3.36 g/l

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