notas de vainilla y chocolate – Aroma de Vid

2456 Reserva Blend

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 15:05:50 +0000

2456 Reserva Blend

Bodega: 2456 Wines
Varietal: Blend tinto
Origen: Mendoza, Argentina

Composición varietal:
Malbec – Sangiovese – Cabernet Franc
(Proporciones variables según añada)

Elaboración:
Cosecha manual por varietal. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas, vinificando cada componente por separado para preservar identidad, frescura y estructura. Corte final definido previo a la crianza.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 8 años.

Notas de cata:
Color rojo profundo y brillante. En nariz se combinan frutas rojas y negras maduras, cereza y ciruela, con notas especiadas, hierbas suaves y un sutil fondo de cacao. En boca es equilibrado y gastronómico, con buena acidez aportada por el Sangiovese, estructura del Malbec y tensión del Cabernet Franc. Taninos firmes y pulidos, final largo y elegante.

Maridaje:
Carnes a la parrilla, pastas con salsas intensas, cocciones largas, cocina mediterránea y quesos estacionados.

2456 Reserva Cabernet Franc

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 15:02:23 +0000

2456 Reserva Cabernet Franc

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Cabernet Franc
Origen: Mendoza, Argentina
(Gualtallary – Valle de Uco)

Elaboración:
Cosecha manual. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas y maceraciones controladas para priorizar expresión varietal, frescura y fineza aromática.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 8 años.

Notas de cata:
Color rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas y negras, pimiento asado sutil, hierbas frescas y especias finas, con un delicado fondo mineral. En boca es elegante y vertical, con acidez marcada, taninos firmes pero pulidos y un final largo, fresco y persistente.

Maridaje:
Carnes asadas, cordero, pastas con salsas intensas, platos especiados y quesos de media maduración.

2456 Reserva Malbec

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 14:53:29 +0000

2456 Reserva Malbec

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Malbec
Origen: Mendoza, Argentina
(Las Compuertas – Luján de Cuyo / Gualtallary – Valle de Uco)

Elaboración:
Cosecha manual. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas y manejo cuidadoso de maceraciones para lograr equilibrio entre fruta, estructura y frescura.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 7 años.

Notas de cata:
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz se destacan ciruelas maduras, frutos negros y rojos, acompañados por notas sutiles de especias, chocolate y café. En boca es equilibrado, de taninos redondos y textura amable, con un final largo y elegante.

Maridaje:
Carnes a la parrilla, pastas rellenas, guisos suaves y quesos semiduros.

2456 Reserva Sangiovese

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 14:36:54 +0000

2456 Sangiovese Reserva

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Sangiovese
Origen: Medrano, Junín – Mendoza, Argentina

Viñedos:
Conducción en espaldera, manejo orientado a preservar frescura y expresión varietal.

Vendimia:
Cosecha manual en óptimo punto de madurez.

Elaboración:
Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas. Maceraciones controladas para resaltar fruta y estructura sin perder elegancia.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v (aprox.)

Potencial de guarda:
Hasta 7 años.

Notas de cata

Vista:
Rojo rubí intenso y brillante.

Nariz:
Frutas rojas frescas como cereza y frutilla, acompañadas por notas sutiles de tabaco, especias suaves y un delicado fondo de chocolate.

Boca:
Entrada fresca y equilibrada. Acidez marcada y típica del Sangiovese, taninos finos y sedosos. Final persistente, elegante y de perfil gastronómico.

Maridaje sugerido

Pastas con salsas de tomate, pizzas a la leña, carnes grilladas, cocina mediterránea y quesos semiduros.

Sin Fin Guarda Bonarda

Victor — Sun, 10 May 2020 23:21:51 +0000

CORTE

100% Bonarda

LUGAR DE ELABORACIÓN

Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 700 mts.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual durante la segunda semana de Marzo. Elaboración: En tanques de acero inoxidable y en contacto con inserstaves (100% roble americano) durante 8 meses.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color rojo negruzco en nariz se perciben aromas frutados junto con destellos de menta y vainilla. Además se perciben aromas a ciruela, cereza y chocolate. En boca se pueden encontrar taninos firmes y prolongados.

DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Descorchar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bifecitos a la portuguesa.

Sin Fin El Interminable Blend

Victor — Sun, 10 May 2020 21:16:56 +0000

CORTE

Malbec 70% | Petit Verdot 12% | Cabernet Franc 18%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 1030 mts. s.n.m.

Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. 1200 mts. s.n.m.

ALCOHOL

14%

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual durante la segunda y tercera semana de marzo. Elaboración: Fermentación alcohólica: completa a una temperatura que oscila entre los 23-25°, se trasiega el vino a tanque o pileta y el resto a barrica, aproximadamente un 50% del volumen realiza su fermentación maloláctica en barricas de roble (americano/francés) y el resto del volumen en tanque, terminado dicho proceso, el vino de tanque es trasegado a barricas de primer uso, para completar su maduración y complejidad durante 18 meses aproximadamente, luego en botella completa una guarda total de 36 meses.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

La vista denota su intensidad a través de colores potentes en la gama de rojos y púrpuras.
En nariz se sienten principalmente aromas que hacen acordar a mermeladas caseras mientras se cocinan, casi una característica que nunca falta en este tipo de vinos. Se complementa con notas que aporta el roble (sutiles, no invasivas).
En boca hace honor a su nombre, taninos suaves, amables, envolventes que dejan un sabor prolongado.

DESCRIPCIÓN

Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Ragout de jabali al vino tinto con polenta crocante.

Joffré Premium Malbec

Victor — Mon, 20 Apr 2020 16:52:30 +0000

Composición Varietal: 100% Malbec.
Vendimia: Cosecha Manual segunda y tercera semana de Abril.
Apelación: Valle de Uco (Tunuyán y La Consulta, San Carlos) entre los 1.020 y los 1.100 m.s.n.m. Las noches frescas
favorecen la obtención de bayas con alta concentración de polifenoles y compuestos aromáticos. Sus suelos son de origen aluvial y colubial, franco – arenosos y pedregosos con cantos rodados, y también con vetas calcáreas en profundidad que le otorgan sin duda un carácter distintivo a los vinos.
Rendimiento: Entre 5 y 7 ton/ha.
Maceración: 3 días de maceración en frío, 22 días de maceración total.
Fermentación Alcohólica: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxipado de 120 hl (12.000 litros).
Fermentación Maloláctica: Con bacterias indígenas.
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble Francés nuevo el 45% del volumen, en roble Americano nuevo el 5% y en
barricas de segundo uso el 50% del vino restante.
Notas de Degustación: Profundo color violáceo. En nariz es complejo y sutil. Sus aromas de frutos negros y rojos crean una paleta diversa que se funde con dulces notas de vainilla y cacao, provenientes del roble. En boca es untuoso, con taninos maduros que se expresan en el paladar amables y concentrados.
En su final de boca de larga persistencia se destaca la equilibrada acidez, la potencia frutal y especies dulces.

Joffré e Hijas Premium Malbec es un vino de características sobresalientes.

Resulta impresionante a la apreciación visual por su intenso color rojo profundo pincelado de matices marcadamente azules, que denuncian un Malbec de gran estirpe bien armonizado por una prolongada crianza.

Los frutos rojos acompañados de una fuerte presencia de frutos negros y especialmente higos maduros marcan el aroma de este vino con la tipicidad de su terroir, además es especiado con notas delicadas de mermelada, suavemente licoroso e intenso en aromas de chocolate y vainilla resultantes de la guarda en barricas.

En boca la entrada es dulce, luego muy cárnico, fuerte y robusto, lujurioso en sabor. Es untuoso, con buena presencia de manteca y un equilibrio tánico notable resultante de la amalgama de su madurez frutal con una cuidadosa crianza en madera. De persistente final y alto nivel de caudalías, presenta lágrimas de llamativa concentración y una gran estructura.

Ideal para acompañar un plato de buena gastronomía, carnes rojas, carnes de cerdo, elaborados con las más altas exigencias culinarias.

Joffré Premium Cabernet Sauvignon

Victor — Mon, 20 Apr 2020 16:52:30 +0000

Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Vendimia: Cosecha Manual tercera y cuarta semana de Abril.
Apelación: Valle de Uco (Tunuyán y La Consulta -San Carlos) entre los 1.020 y los 1.090 m.s.n.m. Una gran amplitud
térmica, con noches frescas que favorecen la obtención de bayas con alta concentración de polifenoles y compuestos aromáticos.
Los suelos son de origen aluvial, habitualmente con matriz arenosa y también con cantos rodados o vetas calcáreas en distintas profundidades.
Rendimiento: Entre 5 y 7 ton/ha.
Maceración: 3 días de maceración en frío, 22 días de maceración total.
Fermentación Alcohólica: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, en piletas de hormigón epoxipado de 120 hl.
Fermentación Maloláctica: Con bacterias indígenas.
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble Francés nuevo el 40% del volumen, en roble Americano nuevo el 10% y ensuelo barricas de segundo uso el 50% del vino restante.
Notas de Degustación: Intenso color rojo rubí con atractivos matices violáceos. En nariz, es sutil y complejo. Muestra
marcada tipicidad varietal con pimientos rojos maduros, frutos rojos y delicadas especias. Una paleta diversa que se funde con notas de vainilla, cacao y otras muy suaves de tabaco refinado.
En boca es untuoso y muy amplio, con taninos profundos que abarcan el paladar con amabilidad y concentración. En el final, destacan la acidez equilibrada, las especies y la potencia frutal todas en un juego de largo tiempo en el paladar.

Joffré e Hijas Premium Cabernet Sauvignon es un vino de envidiable equilibrio.
Presenta un atractivo y muy intenso color rojo rubí con soberbios matices.
Sus características varietales de marcada tipicidad son resaltadas en nariz con notas de pimiento rojo maduro, frutos rojos y delicadas especias. Notas suaves de tabaco refinado y un toque de ahumados, resultan de su paso por el roble.
En boca presenta muy buena amplitud, taninos redondos maduros y gran cuerpo. Prolongado final y alto nivel de caudalías.