Línea: Estate | Varietal: 50% Malbec, 50% Torrontés | Región: Barrancas, Maipú, Mendoza | Alcohol: 13% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedos propios en Barrancas, Maipú, Mendoza
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura
• Crianza: Sin paso por madera. Marca emblemática presente en más de 60 mercados internacionales

Análisis sensorial

Color: Rosa pálido, elegante y sutil. Aroma: Flores blancas, melocotón y cereza. Fresco y perfumado. Boca: Ligero, refrescante, con acidez equilibrada y final fresco y frutado.

Perfil del vino Rosé fresco y moderno elaborado con las dos variedades más emblemáticas de Argentina: Malbec y Torrontés. De perfil descontracturado y fácil disfrute, combina la estructura del Malbec con la expresión aromática floral del Torrontés. Versátil, accesible y de gran bebilidad.

Maridaje Ensaladas, pescados, mariscos, sushi, carnes blancas y quesos suaves.

Temperatura de servicio 8–10 °C

Potencial de guarda 1 a 2 años.

Varietal: Chardonnay 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 13,5% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Selección de racimos previo a prensa neumática
• Fermentación: 100% en barricas nuevas de roble francés durante 30 días a 15°C. Sin maceración en frío
• Crianza: 10 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta

Análisis sensorial

Color: Amarillo dorado con reflejos verdes. Aroma: Delicado y complejo. Frutas blancas (manzana, ananá) y cítricas, con notas de miel y vainilla aportadas por la crianza en roble. Boca: Elegante y untuoso, con gran equilibrio entre fruta y madera. Final largo y persistente.

Perfil del vino Chardonnay de perfil elegante y complejo, proveniente de los viñedos propios de la bodega en Tupungato. La fermentación y crianza parcial en roble francés nuevo le aporta untuosidad y complejidad sin opacar la frescura y tipicidad varietal característica de la altitud del Valle de Uco.

Maridaje Pescados con salsas, mariscos, aves, risottos y quesos de pasta blanda.

Temperatura de servicio 10–12 °C

Potencial de guarda 5 a 7 años.

Línea Atamisque | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14,5% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Fines de abril, manual en cajas de 18 kg
• Fermentación: Maceración fría 6 días a 7°C. Temperatura 25–28°C, liberando a 30°C al final. Maceración postfermentativa 10 días. Fermentación maloláctica natural y completa en barricas
• Crianza: 14 meses en barricas francesas nuevas (Taransaud-Demptos)

Análisis sensorial

Color: Rojo profundo e intenso. Aroma: Mermelada de frutos rojos combinados con notas de pimientos y destacada mineralidad. Boca: Corpulento, muy estructurado, taninos agradables. Paleta de frutos rojos y especias; la crianza aporta vainilla, cacao y chocolate. Final largo y complejo.

Perfil del vino Cabernet Sauvignon de gran estructura y complejidad, de perfil clásico bordelés adaptado al terruño del Valle de Uco. Potente y elegante en igual medida.

Maridaje Carnes rojas y de caza, estofados, quesos duros y platos especiados.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 15 años.

Línea Serbal | Varietal: Viognier 100% | Región: San José, Tupungato, Mendoza (1.300 msnm) | Alcohol: 13% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Fines de marzo, manual en cajas de 18 kg. Selección de racimos previo a prensa neumática. Elaboración por gravedad, sin uso de bombas
• Fermentación: Maceración fría 3 días a 5°C. Fermentación 22 días entre 13–15°C en tanques de acero. Fermentación maloláctica 100% en tanques de acero inoxidable
• Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable. 4 meses en botella antes de la venta

Análisis sensorial

Color: Amarillo dorado intenso. Aroma: Intenso y elegante. Durazno blanco maduro y frutas blancas. Boca: Voluptuoso, frutado, con excelente acidez e intenso final.

Perfil del vino Viognier aromático y expresivo, uno de los blancos más singulares de la bodega. La altitud de Tupungato le da frescura y tensión sin sacrificar la voluptuosidad que caracteriza a la cepa.

Maridaje Mariscos, pescados con salsas, aves especiadas y quesos de pasta blanda.

Temperatura de servicio 8–10 °C

Potencial de guarda 3 años.

Línea Atamisque | Varietal: Petit Verdot 100% | Región: Finca Atamisque, San José, Tupungato, Mendoza | Alcohol: 14,5% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Encubado 4 a 5 semanas
• Fermentación: Maceración fría 5 días a 6°C. Temperatura 25–28°C, liberando a 30°C al final. Maceración postfermentativa 10 días. Fermentación maloláctica natural y completa en barricas
• Crianza: 14 meses en barricas francesas nuevas (Taransaud-Demptos). 12 meses en botella antes de la venta

Análisis sensorial

Color: Rojo oscuro profundo, casi negro. Aroma: Complejo con gran equilibrio entre especias, florales y mermeladas de frutos negros. Boca: Soberbio e imponente. Gran equilibrio entre frutos, taninos y barrica. Final largo y placentero.

Perfil del vino Petit Verdot de carácter imponente y gran fuerza varietal. Uno de los exponentes más singulares de la bodega, frutado, elegante y con enorme potencial de guarda.

Maridaje Carnes rojas, estofados y platos con salsas intensas.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 10 años.

Línea Serbal | Varietal: 50% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon | Región: San José, Tupungato, Mendoza (1.300 msnm) | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural y completa
• Crianza: Sin paso por madera

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso brillante. Aroma: Notas florales y especiadas, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao. Boca: Complejo y voluptuoso. Excelente estructura con taninos suaves y sedosos. Concentrado, largo volumen en boca.

Perfil del vino La versión más accesible y fresca del assemblage bordelés de la bodega. Dominado por el Cabernet Franc, muestra elegancia y originalidad en clave joven y bebible.

Maridaje Carnes rojas, pastas con salsas, empanadas y quesos estacionados.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 4 años.

Línea Atamisque | Varietal: Chardonnay 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 13,5% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Selección de racimos previo a prensa neumática. Elaboración por gravedad, sin uso de bombas
• Fermentación: Maceración fría 3 días a 5°C. Fermentación 22 días entre 13–15°C. Fermentación maloláctica 100% en tanques de acero inoxidable
• Crianza: 10–12 meses en barricas francesas nuevas

Análisis sensorial

Color: Amarillo dorado intenso. Aroma: Frutas blancas maduras y miel, cítricos, notas minerales y florales. Boca: Elegante, untuoso. Gran equilibrio entre fruta y madera. Final largo y persistente.

Perfil del vino Chardonnay de gran complejidad elaborado con uvas de viñedo propio en Tupungato. La crianza en barricas nuevas le aporta una untuosidad notable sin perder la frescura característica de la altitud.

Maridaje Pescados, mariscos, aves, risottos y quesos blandos.

Temperatura de servicio 10–12 °C

Potencial de guarda 7 años.

Línea Reserva | Varietal: Malbec 100% | Región: Barrancas, Maipú, Mendoza | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedos en Barrancas, Maipú, Mendoza
• Fermentación: Maceración tradicional. Fermentación maloláctica completa
• Crianza: 80% del vino 6 meses en barricas de roble francés de tercer uso. 6 meses de guarda en botella. 90 pts Tim Atkin

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso con matices violáceos. Aroma: Frutado (ciruela y grosellas) delicadamente fundido con roble, especias y chocolate. Boca: Concentración compleja de frutas y especias, taninos elegantes y final frutado, largo y redondo.

Perfil del vino Malbec icónico de perfil frutado y estilo internacional. Reconocido en más de 60 mercados internacionales y premiado con 90 pts por Tim Atkin. La crianza en roble aporta complejidad sin opacar la fruta.

Maridaje Carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados y quesos maduros.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 5 a 8 años.

Línea Atamisque | Varietal: 50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 7% Petit Verdot | Región: La Consulta y Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14,7% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
• Fermentación: Maceración fría 6 días a 7°C. Temperatura 25–28°C, liberando a 30°C al fin. Maceración postfermentativa 10 días. Fermentación maloláctica natural y completa en barricas
• Crianza: 16 meses en barricas francesas nuevas (Taransaud-Demptos). Estiba 6 meses en botella

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso con reflejos purpúreos. Aroma: Delicado e intenso. Notas florales (violetas), mermelada de frutos rojos, discretamente especiado con toques de vainilla y chocolate. Boca: Impactante y equilibrado. Frutos rojos en confitura y pimienta negra. Taninos untuosos de textura aterciopelada. Final largo y soberbio.

Perfil del vino Vino emblema de Bodega Atamisque. Assemblage de estilo bordelés que combina la potencia del Malbec con la elegancia del Cabernet Sauvignon y el Merlot. Premio al Productor del Año del Nuevo Mundo en los Sommelier Wine Awards del Reino Unido.

Maridaje Carnes rojas asadas, cordero, caza mayor y quesos duros.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 12 años.

Línea Reserva | Varietal: Cabernet Sauvignon 100% | Región: Barrancas, Maipú, Mendoza | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedos en Barrancas, Maipú, Mendoza
• Fermentación: Maceración tradicional. Fermentación maloláctica completa
• Crianza: 6 meses en barricas de roble. 6 meses de guarda en botella

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso. Aroma: Frutos rojos, especias y chocolate con notas tostadas del roble. Boca: Perfil frutado con presencia de notas tostadas, concentrado, taninos amables y final largo.

Perfil del vino Cabernet Sauvignon de gran trayectoria y perfil frutado con notas tostadas bien integradas. Marca emblemática presente en más de 60 mercados internacionales.

Maridaje Carnes rojas, caza, estofados y quesos duros.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 5 a 7 años.