frutos rojos – Aroma de Vid

Lorca Gran Ópalo Blend

Sergio — Sat, 11 Apr 2026 15:31:41 +0000

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Malbec 30 % Cabernet Sauvignon 30 % Syrah 30 % Petit Verdot 10 % Alcohol: 14,5 %
	UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
	CRIANZA Cosecha manual en cajas de 18 Kg. Producción limitada. 3.000 botellas. Selección racimo a racimo, elaborado con la mejor uva del año, sin proceso de crianza.
	CATA Este interesante y complejo vino de Corte se presenta a la vista con un intenso color rojo, acompañado por tonalidades violáceas. En nariz se muestra aromático, expresivo, con notas de frutos rojos, especias y cuero. Muy buena estructura en boca. Sus taninos son suaves y dulces. De final elegante y persistente.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para disfrutar junto a platos de carnes rojas asadas bien condimentadas, vegetales grillados, y pastas de intensidad media.

Argento Single Vineyard Altamira Malbec

Victor — Sat, 29 Oct 2022 18:07:34 +0000

Argento Finca Altamira 2020

Color rojo intenso. Muy aromático, fresco, vibrante, con frutos rojos y hierbas. Gran caracter mineral, largo en boca y jugoso, con un final complejo.

Fermentación: Maceracion en frio 5 dias, con inicio espontaneo de la fermentacion. Fermenta en acero inoxidable a 22-26 grados durante 14 dias.

Crianza: Toneles de roble frances de 5.000 lts y en huevos de concreto de 3.000 lts durante 14 meses.

Region: Altamira, San Carlos, Mendoza.

Argento Estate Collection Malbec-Cabernet Franc

Victor — Sat, 29 Oct 2022 18:07:34 +0000

REGION
Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)

COMPOSICIÓN VARIETAL
70% Malbec, 30% Cabernet Franc

FERMENTACIÓN
Cosecha a principios (Malbec) y mediados de marzo (Cab. Franc).
Maceración en frío 48 hs. Fermentación en acero inoxidable a 24-26
°C durante 14 días Cabernet Franc y 21 días Malbec

ROBLE
El 30% del corte está en contacto con barriles de 500 litros y toneles de
3.500 lts de roble francés tostado medio durante 10 meses.

Este blend tiene aromas de frutos rojos, especias y notas
balsámicas. Un vino de taninos firmes y final persistente.

Argento Estate Colllection Malbec Organico

Victor — Mon, 05 Sep 2022 17:30:51 +0000

Este Malbec tiene aromas a frutos rojos y ciruelas, combinados con notas balsamicas. Un vino con buena estructura, frescura y largo final.

Fermentación: Cosecha a principios de marzo. Maceracion en frio por 48hs. Fermentación en acero inoxidable a 24-26 grados por 21 dias.

Crianza: 30% del corte está en contacto con barriles de 500 lts y toneles de 3500 lts de roble frances de tostado medio durante 10 meses.

Region: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.

Guayquil El Elegido (Huarpe)

Victor — Tue, 23 Aug 2022 22:39:15 +0000

Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo y Gualtallary, Tupungato. Mendoza.
Enólogo: José Hernández Toso

Composición: 40% Malbec- 35% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot – 10% Tannat – 5% Bonarda
Altura: 980 m.s.n.m.
Suelo: Agrelo: Franco-arcilloso- Limoso, de origen aluvional y con gran contendido de carbonato de calcio. Gualtallary: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del río Las Tunas Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas
Crianza: 24 meses en barrica de roble francés de 500 lts
Potencial de guarda: 15 años

Alcohol: 14,9 % Vol. / AT: 5,6 g/l / PH: 3,7 / Azúcar: 2,7 g/l

Notas de cata: Guayquil es un tinto de color rojo profundo. Su elegante nariz revela aromas a frutos rojos tales como grosella, así como a café y tabaco, debido a su paso por barricas de roble francés. Es un blend de textura sedosa, sus taninos son redondos y su estructura opulenta. Luego de reposar, despliega una interesante complejidad aromática. Su final es persistente y evocador.

Taymente Pinot Noir (Huarpe)

Victor — Tue, 23 Aug 2022 21:57:36 +0000

Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso

Composición: 100% Pinot Noir, selecciones clonales 101/ 105/ 777 plantadas en nuestro cuartel N°6.
Viñedo: edad de 18 años, alta densidad (5500 plantas/ha) 980 m.s.n.m
Suelo: Franco-arcilloso- Limoso, de origen aluvional y con gran contendido de carbonato de calcio.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Potencial de guarda: 5 años

Alcohol: 13,5 % Vol. / PH: 3,8 / AT: 5,39 g/l / Azúcar: 2,03 g/l

Notas de cata:
Rojo intenso brillante. Aromas a bayas y cerezas silvestres y tabaco. Equilibrado en boca y con persistente final frutado; de taninos suaves, dulces y elegantes. Para maridar con carnes blancas y pastas, bebiéndose a 18ºC.

Taymente Malbec ( Huarpe)

Victor — Tue, 23 Aug 2022 21:51:55 +0000

Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso

Composición: 100% Malbec, selección masal propia, proveniente de nuestros cuarteles N°4 y N°5.
Viñedo: edad 18 años, alta densidad (5.560 plantas/ha). Pie Franco.
Altura: 980 msnm
Suelo: Franco-arcilloso- Limoso, de origen aluvional y con gran contendido de carbonato de calcio.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés de 500 lts
Potencial de guarda: 5 años

Alcohol: 14,25% vol / PH: 3,8 / AT: 5,4 g/l /Azúcar: 2,63 g/l

Notas de cata:
Color rojo violáceo intenso. Aromas con buena expresión de frutas rojas maduras, guindas y delicadas notas especiadas. En boca, sus taninos son delicados, redondos y persistentes. Se sugiere maridar con carnes rojas asadas, cordero y quesos duros. Su temperatura ideal para beber es 18ºC.

Hermandad Winemakers Series Pinot Noir

Victor — Wed, 17 Aug 2022 18:38:29 +0000

VIÑEDOS
Valle de Uco, Tunuyán, Los Chacayes.
Altura de los viñedos 1.100msnm. Sistema de conducción Espaldero. Riego por goteo.
SUELOS
Suelo Franco-Areno-Limoso, con gran presencia de piedra Fragmentada y piedra bola al mismo tiempo, algunas de ellas con deposiciones calcáreas.
FERMENTACIÓN
Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 4 días a 8° C en tanques de acero inoxidable.
Temperatura máxima de fermentación 22°C.
Maceración 12 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y autóctonas.
100% Fermentación Maloláctica.
CRIANZA
Crianza en Barriles de Roble Francés de segundo uso durante 9 meses. Clarificación Natural.
NOTAS DE CATA
Color Rojo Cereza. Aromas a guindas y frutillas maduras, con sutiles notas especiadas. En Boca es de
entrada dulce, de buena acidez que aporta frescura, taninos de textura rugosa, acompañados por un final
sucroso y persistente.

VARIETAL
Pinot Noir

COSECHA
2019

FECHA DE COSECHA
En dos momentos:
28 de Febrero y 14 de Marzo

ALCOHOL
14 % vol

ACIDEZ / PH
6,80g/l; 3,5

ALEJANDRO CÁNOVAS
ENÓLOGO VINOS TINTOS

TAPIZ – Alta Collection Malbec

Sergio — Sun, 17 May 2020 23:35:09 +0000

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Malbec.

ORIGEN

Viñedo individual de San Pablo Estate, Valle de Uco, Mendoza.

VIÑEDO

ALTITUD DE SAN PABLO : 4430 pies (1350 metros) sobre el nivel del mar CARACTERÍSTICAS: Caracterizada por las noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, brinda vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos premium y añejos.

PROCESO DE FERMENTACIÓN

La premaceración en frío tiene lugar a 8 ° C durante 5 días.
Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28 ° C. Fermentación maloláctica 100%.

NOTAS DE SABOR

Color rojo granate con intensos tonos violáceos. Los aromas y sabores de frutas rojas frescas como moras y ciruelas se entremezclan con aromas de flores y notas especiadas. La crianza en roble proporciona notas de vainilla y almendras tostadas. Equilibrado y voluminoso.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13.90%
Acidez total 5.50
pH 3.70
Residuo de azúcar 2.30 g / l

Alta Vista ESTATE PREMIUM CABERNET FRANC

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:08 +0000

Fruto de nuestros terroirs de altura, ubicados a más de 1000ms sobre el nivel del mar. De producción propia, vinificación y crianza en nuestra bodega. Este Cabernet Franc tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y presenta aromas intensos con notas herbáceas, de frutas rojas y de pimienta.

COMPOSICIÓN
100% Cabernet Franc

ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza.

NOTA DE CATA
“Es un vino de buena intensidad aromática, con presencia de notas herbáceas, frutas rojas y pimienta. Tiene una solida estructura en boca y taninos firmes que le otorgan una larga persistencia. Se recomienda beberlo fresco, entre 15°C y 16°C. Tiene un tiempo de guarda potencial de 7 años”.

VINIFICACIÓN
El 100% de la uva es cuidadosamente colocada sobre la doble mesa para selección de racimos y granos que luego son
depositados por gravedad en piletas cúbicas de cemento epoxi de 110hl y 280hl. La vinificación inicia con una larga maceración en frío a 10º C para extraer precursores aromáticos y materia colorante. Se realizan intensivos remontajes por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves. Se produce la fermentación maloláctica y, por último, se hace una maceración post fermentativa de 15 días para conseguir volumen, estabilizar el vino y
favorecer la asociación antocianas-taninos.

SISTEMA DE CONDUCCIÓN
Espaldero.

DENSIDAD
5.000 plantas por hectárea.

OBJETIVO DEL RIEGO
Limitar el tamaño de la uva.

RENDIMIENTO
9.000 kg/ha. (1 planta por botella)

SISTEMA DE PODA
Cordón pitoneado. Poda corta (2 yemas por brote).

CRIANZA
El 50% de su volumen en roble francés de tostado liviano, por 12 meses. Cuatro meses de crianza en botella para lograr un vino armonioso.