Reinero Exupery Cabernet Franc

Victor — Mon, 11 Jul 2022 15:51:58 +0000

Nuestro Cabernet Franc, proviene del viñedo Kondor , ubicado en Gualtallary, Tupungato, a 1.350 metros de altitud, esta parcela tiene suelos arenosos y grava, con abundante cantos rodados.
Se elabora macerando previamente en frío la uva despalillada, en pequeñas vasijas de concreto, manteniendo en contacto las partes sólidas durante aproximadamente 20 días, hasta que culmine la fermentación.
La crianza se realiza en vasijas usadas de roble francés, durante aproximadamente 12 meses.

Reinero Exupery Malbec

Victor — Mon, 11 Jul 2022 15:47:56 +0000

Elaborado con uvas provenientes de Alto Agrelo sobre 1.030 msnm, con suelos profundos, franco arenosos, cantos rodados y poca materia orgánica, sumado a uvas provenientes de la zona de Los Chacayes en el Valle de uco, donde sus suelos también franco arenosos, muy permeables por su gran cantidad de piedras y con una altitud de 1.100 msnm.

El rendimiento de estas parcelas, no supera nunca los 800 kg por hectárea

La cosecha se realiza en forma manual, en pequeñas cajas de 20 kg, durante las primeras horas de la mañana.

Este vino es elaborado con uvas de provenientes de dos zonas alejadas y muy diferentes entre sí; de Finca Los Pinos, ubicada en El Topón, Tupungato a 1.100 msnm, con suelo franco arenoso y de Finca Alto Agrelo, a 1.030 msnm, en Luján de Cuyo. Buscamos con ambas, lograr una gran concentración expresión frutal.

La cosecha se realiza manualmente en cajas de 20 kg.

La elaboración se realiza en vasijas de concreto, fermentando la uva en contacto con duelas de roble, cuidando que la temperatura no supere los 28°C, durante al menos 3 semanas.

facil de tomar – Aroma de Vid

Reinero Exupery Cabernet Franc

Reinero Exupery Malbec