especiadas – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Fri, 05 Sep 2025 16:21:15 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png especiadas – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 Tapiz Alta Collection Cabernet Franc https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-alta-collection-cabernet-franc/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-alta-collection-cabernet-franc/#respond Wed, 05 Oct 2022 20:36:56 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10993 VARIEDADES
100% Cabernet Franc.
ORIGEN
Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
VIÑEDOS
FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la
cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha
intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y
larga guarda.
FERMENTACIÓN
Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8o C.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante
aproximadamente 15 días a 28oC.
Fermentación maloláctica 100 %
CRIANZA
12 meses de barricas de roble francés (85%) y americano (15%) de
primer y segundo uso.

NOTAS DE CATA
Este vino presenta un color rojo rubí profundo y aromas complejos,
característicos de violetas, frambuesas, menta silvestre y notas
especiadas. De un cuerpo medio con notable elegancia y equilibrio,
que conduce a taninos delicadamente dulces y sutiles.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.80 %
Acidez 5.55 g/l
pH 3.68
Azúcar Residual 2.50 g/l

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