crianza 12 meses – Aroma de Vid

Lorca Poético Syrah

Victor — Sat, 11 Apr 2026 15:31:41 +0000

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 % Alcohol: 14,9 %
	UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco; Provincia de Mendoza, Argentina.
	CRIANZA Cosecha manual en cajas de 18 Kg. Entre los meses de marzo y abril, realizándose una cuidadosa selección de las uvas. Añejado 12 meses de guarda en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%).
	CATA De color rojo profundo, con tonalidades violáceas. Es un exponente que expresa muy bien la tipicidad varietal, desplegando aromas de especias, frambuesas frescas y menta. En boca es amplio, bien estructurado y complejo. Sobresalen las notas de frutos negros y especias. Final fresco y persistente.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para disfrutar junto a platos de carnes rojas asadas y ahumadas, carnes blancas bien condimentadas, pastas con cremas y tablas de quesos duros. Combina muy bien con postres de toda clase.

Lorca Poético Malbec

Victor — Sat, 11 Apr 2026 15:31:40 +0000

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,5 %
	UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco; Provincia de Mendoza, Argentina.
	CRIANZA Cosecha manual en cajas de 18 Kg. Entre los meses de marzo y abril, realizándose una cuidadosa selección de las uvas. Añejado 12 meses de guarda en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%).
	CATA A la vista presenta un elegante y profundo rojo violáceo. En nariz despliega un caudal aromático que delata de inmediato las bondades del varietal, especialmente por sus notas frutadas, aunque también se aprecian algunos toques de especias y menta. Su paso por boca resulta amable, notándose muy buena estructura y balance. Nuevamente sobresalen las notas frutadas. Es un Malbec delicado y complejo, de final muy agradable.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para disfrutar junto a platos de carnes rojas asadas y ahumadas, pescados bien condimentados, vegetales grillados, guisos, empanadas y pastas con salsas intensas. Con los postres, se puede combinar muy bien junto a preparaciones a base de chocolate.

Lorca Poético Cabernet Sauvignon

Sergio — Sat, 11 Apr 2026 15:31:40 +0000

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,8 %
	UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco; Provincia de Mendoza, Argentina.
	CRIANZA Cosecha manual en cajas de 18 Kg. Añejado 12 meses de guarda en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%).
	CATA Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo granate. Aromas especiados. Pimiento maduro y cereza fresca. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad, suavidad y final muy persistente.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por esapcio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Buen aperitivo con quesos intensos. Ideal con carnes blancas condimentadas y carnes rojas en cuaquier preparación. También con postres con frutas cocidas.

Lorca Poético Cabernet Franc

Sergio — Sat, 11 Apr 2026 15:31:39 +0000

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc Corte: Cabernet Franc Alcohol: 14,5 %
	UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. 1050 msnm
	CRIANZA Espalderos de alta densidad, 6850 plantas por hectárea, producción de una botella por planta. 12 meses de guarda en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%).
	CATA Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre especias y madera. Intenso color rojo, acompañado por tonalidades violáceas. En nariz se muestra aromático, especiado, notas de pimienta, regaliz y cassis. Buena estructura; Amplio en boca.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda. Conservar en lugar fresco, oscuro. Ideal para disfrutar junto a platos de carnes rojas asadas bien condimentadas, quesos duros, fiambres ahumados.

TAPIZ – Alta Collection Malbec

Sergio — Sun, 17 May 2020 23:35:09 +0000

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Malbec.

ORIGEN

Viñedo individual de San Pablo Estate, Valle de Uco, Mendoza.

VIÑEDO

ALTITUD DE SAN PABLO : 4430 pies (1350 metros) sobre el nivel del mar CARACTERÍSTICAS: Caracterizada por las noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, brinda vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos premium y añejos.

PROCESO DE FERMENTACIÓN

La premaceración en frío tiene lugar a 8 ° C durante 5 días.
Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28 ° C. Fermentación maloláctica 100%.

NOTAS DE SABOR

Color rojo granate con intensos tonos violáceos. Los aromas y sabores de frutas rojas frescas como moras y ciruelas se entremezclan con aromas de flores y notas especiadas. La crianza en roble proporciona notas de vainilla y almendras tostadas. Equilibrado y voluminoso.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13.90%
Acidez total 5.50
pH 3.70
Residuo de azúcar 2.30 g / l

Alta Vista TERROIR SELECTION CABERNET SAUVIGNON

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:10 +0000

Elaborado bajo el mismo concepto de Terroir Selection Malbec, este Cabernet Sauvignon es el resultado de la combinación de uvas de tres terruños: Serenade, Albaneve y Temis. La proporción varía según la añada, pero su estilo está definido por el carácter de cada terroir y por la crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo.

Armoniosa selección de los mejores terroirs de cabernet sauvignon. Se realiza el assemblage donde la mano del hombre aporta a la naturaleza un nuevo equilibrio y armonía.

TERROIRS
65% Albaneve Vineyard (Campo de los Andes, Valle de Uco)
25% Temis Vineyard (El Cepillo, Valle de Uco)
10% Serenade Vineyard (Alto Agrelo, Lujan de Cuyo)

RENDIMIENTO
5.000 a 6.000 kg/ha (2 plantas por botella).

NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS
3600.

CRIANZA
En barricas de roble francés durante 12 meses (un tercio nuevas, un tercio de segundo uso y un tercio de tercer uso).

VINIFICACIÓN
Se realiza una cosecha manual en pequeñas cajas de 17kg. Se coloca la uva delicadamente sobre una doble mesa de selección y luego del despalillado se deposita por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros.
La vinificación inicia con una maceración en frío de 3 días, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes pigeages para favorecer la extracción a temperatura controlada. El proceso finaliza con una larga maceración a temperaturas cercanas a 28°C, que permiten que el vino exprese todo su potencial.

COMPOSICIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA 2014 NOTA DE CATA
“Elegante e intenso en nariz, sorprende con aromas de fruta madura y notas a especias como canela, cacao y vainilla, aportadas por la madera. En boca se distinguen taninos bien presentes e imponentes que se redondean al
final y logran una presencia amplia, tensa y voluptuosa. Se recomienda beberlo fresco, entre 16°C y 18°C. Tiene un tiempo de guarda potencial superior a 8 años”

Alta Vista SINGLE VINEYARD SERENADE

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:10 +0000

Auténtica expresión de cada terroir de malbec. Desde la añada 2001, somos la primera bodega en Argentina en producir y comparar vinos Single Vineyard.

SERENADE VINEYARD (1050 msnm)
Alto Agrelo, Luján de Cuyo Viñedos plantados en 1935, ubicados en Luján de Cuyo. El terroir de Serenade goza de muy
buenas amplitudes térmicas y un riesgo de helada casi nulo. El clima es árido y los suelos son franco-arcillosos, profundos, con canto rodado a 4 metros de la superficie. Se aplica riego tradicional alimentado con agua de la
Cordillera y las napas freáticas. Las vides se podan en guyot simple y la selección masal se caracteriza por racimos de tamaño medio con granos sueltos y de buen porte.

RENDIMIENTO
5.000 a 6.000 kg/ha (3 plantas por botella).

NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS
4206.

CRIANZA
100 % en barricas de roble francés durante 12 meses (dos tercios nuevas y un tercio de segundo uso).

VINIFICACIÓN

Cosecha manual en pequeñas cajas de 17kg. La uva se coloca delicadamente sobre una doble mesa de selección y luego se deposita por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación inicia con una maceración en frío seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes pigeages para favorecer la extracción. El proceso finaliza con una larga maceración de 30 días.

COMPOSICIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA 2014
“De color rubí profundo, este vino tiene aromas de fruta madura suavemente integradas con notas animales y del aporte de la madera. En boca se expresa por su ataque fresco con taninos firmes pero suaves que le otorgan una gran elegancia. Se recomienda decantarlo previamente y beberlo fresco, entre 16°C y 18°C. Tiene un potencial de guarda superior a 8 años”.
Head Winemaker Didier Debono

100 % Malbec de Serenade Vineyard
(Alto Agrelo, Luján de Cuyo)
Alcohol 14.8 %
Azúcar 2.82 g/l
PH 3.60
Acidez Total 7.31 g/l

Alta Vista SINGLE VINEYARD TEMIS

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:10 +0000

Un perfecto representante de su terroir, 100% Malbec, que presenta las características típicas de los vinos de El Cepillo. Se destaca por sus aromas intensos con notas de frutas rojas, como la ciruela, y flores, como la violeta. De estructura tánica suave y envolvente, que se afina con una crianza de 12 meses en roble francés y con la guarda en botella.

TEMIS VINEYARD (1040 msnm)
El Cepillo, Valle de Uco. Posee viñedos que superan los 40 años. Su suelo es liviano, arenoso con algo de limo y muy permeable. Presenta una proporción de canto rodado y una capa de caliche no continuo a los 80 centímetros de profundidad. El riego es tradicional alimentado con agua de la Cordillera. Tiene el clima más frío de todos
nuestros terroirs: noches muy frescas, días cálidos y brisa suave y constante que aporta las virtudes de la sanidad. La uva madura lenta y equilibradamente. La selección masal de plantas se caracteriza por racimos de tamaño
chico, granos pequeños y compactos.

RENDIMIENTO
5.000 a 6.000 kg/ha (3 plantas por botella).

NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS
3973.

CRIANZA
100 % en barricas de roble francés durante 12 meses (dos tercios nuevas y un tercio de segundo uso)

VINIFICACIÓN
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17kg. La uva se coloca delicadamente sobre una doble mesa de selección y luego se deposita por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación inicia con una maceración en frío seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes pigeages para favorecer la extracción. El proceso finaliza con una larga maceración de 30 días

COMPOSICIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA 2013
“De color violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales. En boca el ataque es redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera.
Largo final. Se recomienda decantarlo previamente y beberlo fresco, entre 16°C y 18°C. Tiene un potencial de guarda superior a 8 años”.
Head Winemaker Didier Debono

100 % Malbec de Temis Vineyard
(El Cepillo, Valle de Uco)
Alcohol 14.9 %
Azúcar 3.0 g/l
PH 3.64
Acidez Total 6.29 g/l

Atemporal Blend

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:10 +0000

Atemporal significa “sin referencia de tiempo”. Nuestra herencia francesa nos inspira para producir un corte con distintas variedades provenientes de un mismo origen: Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot del viñedo Albaneve (Valle de Uco). Criado en roble francés durante 12 meses, presenta aromas a frutos rojos, notas especiadas, buena estructura y elegancia.

Método de elaboración heredado de nuestra tradición francesa.
Las uvas provienen de un único terroir con distintos cepajes, que crean un solo vino.

COMPOSICIÓN
60% Malbec
25% Cabernet Sauvignon
15% Petit Verdot

TERROIR
100% Albaneve Vineyard Campo de los Andes, Valle de Uco, Mendoza.

RENDIMIENTO
8.000 kg/ha en viñedos muy homogéneos de 18 años.

CRIANZA
En roble francés durante 12 meses (50% en barricas de segundo uso y 50% en barricas de tercer uso).

VINIFICACIÓN
Se realiza una cosecha manual en pequeñas cajas de 17kg. La uva se coloca delicadamente sobre una doble mesa de selección y luego del despalillado se deposita por gravedad en piletas de cemento. La vinificación se inicia con
una maceración de 3 días en frío seguida de la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se realizan “delestages” en función de cada variedad para favorecer una óptima extracción de taninos y polifenoles. Se finaliza
el proceso con una larga maceración a 25°C que permite que cada variedad exprese todo su potencial.

NOTA DE CATA
“El porcentaje de Malbec otorga aromas a frutos rojos; sus taninos suaves se complementan con la potencia del Cabernet Sauvignon y la estructura del Petit Verdot, que alarga la persistencia en boca e introduce taninos que aseguran una larga evolución en el tiempo. Se recomienda servir fresco, entre 16°C y 18°C. Tiene un potencial
de guarda prolongado, de 5 a 8 años”.

Alta Vista TERROIR SELECTION MALBEC

Sergio — Mon, 20 Apr 2020 16:53:09 +0000

Contracara de los vinos elaborados con uvas de un solo origen, Terroir Selection es la combinación de Malbec de cinco terruños: Alizarine, Azamor, Serenade, Albaneve y Temis. La proporción varía según la añada, pero su estilo está definido por el carácter de cada terroir y por la crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo que realza los aromas frutales y especiados y abona la amplitud de su boca con taninos suaves y largo final.

COMPOSICIÓN
100 % Malbec

TERROIRS
7 % Alizarine Vineyard (Las Compuertas, Lujan de Cuyo)
11 % Azamor Vineyard (Las Compuertas, Lujan de Cuyo)
5 % Serenade Vineyard (Alto Agrelo, Lujan de Cuyo)
65 % Albaneve Vineyard (Campo de los Andes, Valle de Uco)
12 % Temis Vineyard (El Cepillo, Valle de Uco)

RENDIMIENTO
5.000 a 6.000 kg/ha (2 plantas por botella).

NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS
70000.

CRIANZA
En barricas de roble francés durante 12 meses (un tercio nuevas, un tercio de segundo uso y un tercio de tercer uso).

VINIFICACIÓN
Se realiza una cosecha manual en pequeñas cajas de 17kg. Se coloca la uva delicadamente sobre una doble mesa de selección y luego del despalillado se deposita por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación inicia con una maceración en frío seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes “delestages” para favorecer la extracción a temperatura controlada. El proceso finaliza con una larga maceración a temperaturas cercanas a 28°C que permiten que el vino exprese todo su potencial.

COMPOSICIÓN INFORMACIÓN TÉCNICA 2015 NOTA DE CATA
“De color violáceo profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a especias, frutas frescas y maduras y algunas notas animales. En boca se expresa por su ataque fresco, su gran amplitud, sus taninos suaves y su largo
final. Se recomienda decantar antes de servir y beber fresco, entre 16°C y 18º C. Tiene un tiempo de guarda potencial superior a 8 años”.