chocolate – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Tue, 20 Oct 2026 21:15:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png chocolate – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 Gran Abito Blend https://www.aromadevid.com.ar/producto/gran-abito-blend/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/gran-abito-blend/#respond Sun, 09 Oct 2022 21:38:35 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10947 Gran Abito Blend combina 60% Malbec, 25% Petit Verdot y 15% Cabernet Franc de Barrancas, Maipú, con 16 a 18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Es un vino de múltiples dimensiones: en nariz recuerda a aromas invernales, chocolate profundo, humo, menta y tabaco con madera sutil e integrada; en boca es fresco, amplio y de buena profundidad.

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/gran-abito-blend/feed/ 0 Abito Cabernet Sauvignon https://www.aromadevid.com.ar/producto/abito-cabernet-sauvignon/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/abito-cabernet-sauvignon/#respond Mon, 19 Sep 2022 17:15:13 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10945 Abito Cabernet Sauvignon, de Bodega Abito (Barrancas, Maipú), pertenece a la misma casa que elabora el Gran Abito Blend, con crianza en roble francés nuevo.

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/abito-cabernet-sauvignon/feed/ 0 Enrique Foster Ique Malbec https://www.aromadevid.com.ar/producto/3917/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/3917/#respond Wed, 23 Sep 2020 20:18:50 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=3917 ORIGEN:  Vista Flores, Tunuyán. Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Altura: 1050 msnm
Densidad: 6.850 plantas x ha
Sistema: Espaldero
Cosecha: Segunda y tercera semana de Marzo

Sistema de cosecha: Manual en cajas de 18 kg

Rendimiento / Producción: 2 botellas por planta

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación: En tanques de acero inoxidable.
Temperatura de fermentación: 24°C
Tiempo de fermentación: 8 días
Duración de la maceración pelicular: 20  días
Fermentación maloláctica: Espontánea
Crianza: 10% pasó por madera, 90% solo fruta

Notas de degustación:

Vino fresco,  joven y con características frutales. De color rojo intenso, con tonalidades violáceas. Posee aromas con recuerdos de frutos rojos frescos y pimienta blanca. Buena estructura y taninos suaves.

Temperatura de servicio de este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 2 años. Descorchar por espacio de 15 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar carnes blancas condimentadas, carnes rojas y comidas con salsas cremosas y lácteas. Excelente compañero del chocolate.

Alcohol: 14 %

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/3917/feed/ 0 Lorca Fantasía Malbec https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-malbec/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-malbec/#respond Mon, 27 Apr 2020 15:53:47 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=2826 Fantasía Malbec – Bodega Mauricio Lorca

Ficha técnica

Varietal: Malbec

Origen: Valle de Uco – Mendoza

Viñedos: espaldera · manejo sustentable

Suelos: aluvionales con presencia de arena y piedra

Elaboración: fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza: breve paso por roble (según partida)

Producción: partidas limitadas

Nota de cata

Vista: rojo violáceo profundo y brillante.

Nariz: expresiva y frutada, con notas de ciruela madura, mora y delicados tonos florales, acompañados por un leve toque especiado.

Boca: entrada suave y jugosa, taninos redondos y buena frescura. Paso equilibrado con final frutado y persistente.

Perfil

Malbec moderno del Valle de Uco, centrado en la pureza de fruta y la elegancia natural del varietal.

Un vino accesible y gastronómico, ideal para acompañar carnes grilladas, pastas con salsas intensas y platos de cocina argentina.

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-malbec/feed/ 0 TAPIZ – Classic Malbec https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-classic-malbec/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/tapiz-classic-malbec/#respond Mon, 20 Apr 2020 16:52:19 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=2668
VARIEDADES

100 % Malbec.

ORIGEN

Finca Los Nogales, Vistaflores y Finca San Pablo, Valle de Uco, Mendoza.

VIÑEDOS

FINCA DE LOS NOGALES
ALTITUD: 3346 pies (1020 metros) sobre el nivel del mar
CARACTERÍSTICAS: Las características ambientales de esta propiedad dan una elegancia especial a los vinos con muy buen equilibrio de sabores, color y estructura, destacando la tipicidad de los aromas.
FINCA SAN PABLO
ALTITUD : 1350 metros (4430 pies) sobre el nivel del mar
CARACTERÍSTICAS : Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.

FERMENTACIÓN

Se realiza una pre-maceración en frío (5-8ºC) durante 3 a 5 días para extraer el color y los aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 10 a 14 días a 28ºC.
100 % Fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Color rojo intenso con tonalidades púrpuras típicas de la variedad. En la nariz, notas de frutas rojas frescas, como ciruela, cerezas y fresas con dulces notas de chocolate que reflejan su paso por el roble. Buen volumen en el paladar con un largo final.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13.80 %
Acidez Total 5.20 g/l
pH 3.78
Azúcar residual 2.8 g/l

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