Carnes al horno – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Fri, 05 Sep 2025 16:35:12 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png Carnes al horno – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 Argento Estate Colllection Malbec Organico https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-estate-colellection-malbec-organico/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-estate-colellection-malbec-organico/#respond Mon, 05 Sep 2022 17:30:51 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10943 Este Malbec tiene aromas a frutos rojos y ciruelas, combinados con notas balsamicas. Un vino con buena estructura, frescura y largo final.

Fermentación: Cosecha a principios de marzo. Maceracion en frio por 48hs. Fermentación en acero inoxidable a 24-26 grados por 21 dias.

Crianza: 30% del corte está en contacto con barriles de 500 lts y toneles de 3500 lts de roble frances de tostado medio durante 10 meses.

Region: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-estate-colellection-malbec-organico/feed/ 0 Ricominciare Altisimo Cabernet Sauvignon https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-cabernet-sauvignon/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-cabernet-sauvignon/#respond Thu, 14 Jul 2022 14:22:08 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10835 En nuestro viñedo de San Vicente poseemos 1 hectarea de Cabernet Sauvignon, donde se presentan en un suelo franco arenoso profundo. Espaldera alta de 1.90 metros, nos permite obtener bajo rendimiento donde la fruta y la tipicidad varietal se destaca.

Variedad: Cabernet Sauvignon

Viñedos: La Consulta, Valle de Uco , Mendoza, Argentina.

Altitud: 930 M.S.N.M

Plantación de viñedos: 1986

Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.

Riego: Tradicional

Cosecha: Segunda semana de Abril

Fermentación: Maceración prolongado con fermentación maloláctica en el 100% del volumen.

Crianza: 12 meses, 30% roble francés 1er uso y 70% roble de 3er uso.

Enóloga: Flavia Maschi

 

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