carne asada. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar Asesores en vinos Fri, 05 Sep 2025 16:35:12 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.aromadevid.com.ar/wp-content/uploads/2018/06/cropped-favico-32x32.png carne asada. – Aroma de Vid https://www.aromadevid.com.ar 32 32 Argento Single Vineyard Altamira Malbec https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-single-vineyard-altamira-malbec-2020/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-single-vineyard-altamira-malbec-2020/#respond Sat, 29 Oct 2022 18:07:34 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10942 Argento Finca Altamira 2020

Color rojo intenso. Muy aromático, fresco, vibrante, con frutos rojos y hierbas. Gran caracter mineral, largo en boca y jugoso, con un final complejo.

Fermentación: Maceracion en frio 5 dias, con inicio espontaneo de la fermentacion. Fermenta en acero inoxidable a 22-26 grados durante 14 dias.

Crianza: Toneles de roble frances de 5.000 lts y en huevos de concreto de 3.000 lts durante 14 meses.

Region: Altamira, San Carlos, Mendoza.

]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/argento-single-vineyard-altamira-malbec-2020/feed/ 0 Ricominciare Altisimo Cabernet Sauvignon https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-cabernet-sauvignon/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/ricominciare-altisimo-cabernet-sauvignon/#respond Thu, 14 Jul 2022 14:22:08 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=10835 En nuestro viñedo de San Vicente poseemos 1 hectarea de Cabernet Sauvignon, donde se presentan en un suelo franco arenoso profundo. Espaldera alta de 1.90 metros, nos permite obtener bajo rendimiento donde la fruta y la tipicidad varietal se destaca.

Variedad: Cabernet Sauvignon

Viñedos: La Consulta, Valle de Uco , Mendoza, Argentina.

Altitud: 930 M.S.N.M

Plantación de viñedos: 1986

Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.

Riego: Tradicional

Cosecha: Segunda semana de Abril

Fermentación: Maceración prolongado con fermentación maloláctica en el 100% del volumen.

Crianza: 12 meses, 30% roble francés 1er uso y 70% roble de 3er uso.

Enóloga: Flavia Maschi

 

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