Línea Natural | Varietal: 50% Malbec, 50% Cabernet Franc | Región: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 13,7% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedos en suelo franco arenoso con piedras en profundidad. Sin agregado de anhídrido sulfuroso
• Fermentación: En piletas de hormigón. Sin sulfitos añadidos. Vino natural elaborado con menos de 10 mg/lt de sulfitos totales
• Crianza: Sin paso por madera. Crianza en hormigón y botella

Análisis sensorial

Color: Púrpura intenso, límpido y brillante. Aroma: Expresivo y primario. Cereza negra, frambuesa, notas florales y un fondo de pimiento dulce y especias. Boca: Entrada fresca y jugosa. Taninos bien integrados y aterciopelados, cuerpo medio y final delicado y frutal.

Perfil del vino Vino natural sin sulfitos añadidos, la faceta más vanguardista y sustentable de Mauricio Lorca. Blend de Malbec y Cabernet Franc que expresa la pureza del viñedo de Vista Flores con una frescura, intensidad aromática y textura jugosa inigualable.

Maridaje Vegetales asados, risotto de hongos, pastas con salsas de tomate, pizzas y carnes blancas.

Temperatura de servicio 14–18 °C

Potencial de guarda 2 a 3 años.

Línea Catalpa | Varietal: Cabernet Franc 100% | Región: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural y completa
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

Análisis sensorial

Color: Rojo profundo e intenso. Aroma: Mermelada de frutos rojos con notas de pimienta, pimentón, humo y tabaco. Boca: Corpulento, estructurado. Reencuentro de frutos rojos y especias. Final largo e intenso.

Perfil del vino Cabernet Franc de carácter marcado y personalidad definida. Una apuesta original de la bodega que muestra el gran potencial de esta cepa bordelesa en el Valle de Uco.

Maridaje Carnes rojas a la parrilla, cordero y quesos estacionados.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 8 años.

Línea Serbal | Varietal: Cabernet Franc 100% | Región: San José, Tupungato, Mendoza (1.300 msnm) | Alcohol: 14,5% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg
• Fermentación: Maceración fría 6 días a 6°C. 25 días entre 25–28°C en tanques de acero. Maceración postfermentativa 8 días. Fermentación maloláctica 100% natural en tanques de acero
• Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable

Análisis sensorial

Color: Rojo purpúreo brillante con matices vivos. Aroma: Cassis, pimientos rojos y verdes que interactúan con la fruta fresca. Notas especiadas. Boca: Intenso, redondo, aterciopelado y fresco. Final dulce y persistente.

Perfil del vino Cabernet Franc joven de gran varietal y jugosidad. Refrescante y original con la impronta herbácea y especiada de la cepa perfectamente integrada. Premio Descorchados por excelente relación precio-calidad.

Maridaje Atún a la parrilla, carnes rojas medianas, legumbres y quesos curados.

Temperatura de servicio 14–16 °C

Potencial de guarda 4 años.

Línea Reserva | Varietal: Cabernet Franc 100% | Región: Barrancas, Maipú, Mendoza | Alcohol: 14% vol.

Datos de elaboración

• Cosecha: Manual. Viñedos en Barrancas, Maipú, Mendoza
• Fermentación: Maceración tradicional. Fermentación maloláctica completa
• Crianza: 6 meses en toneles usados de 2.500 lt. 3 meses de guarda en botella. 92 pts Tim Atkin

Análisis sensorial

Color: Rojo intenso. Aroma: Fruta negra y pimiento dulce delicadamente fundidos con roble y hierbas. Boca: Concentración compleja de frutas y especias, final frutado, largo y redondo.

Perfil del vino Cabernet Franc concentrado y complejo, premiado con 92 pts por Tim Atkin. La crianza en toneles preserva la tipicidad varietal aportando estructura sin ocultar los aromas característicos de la cepa.

Maridaje Carnes rojas, cordero, estofados y quesos estacionados.

Temperatura de servicio 16–18 °C

Potencial de guarda 5 a 7 años.