• Bodega: Mauricio Lorca
• Tipo: Blanco
• Variedad:  Chardonnay
• Corte: Chardonnay 100 %
• Alcohol: 13,5 %

Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA

Cosecha manual Bins de 400 Kg. Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta. No usamos madera. CATA

Color amarillo verdoso profundo. Fruta en su máxima expresión. Presencia de flores blancas. Notas cítricas y tropicales. Frescura, elegancia y persistencia. DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Cintas con salsa de salchichas ahumadas.

• Bodega: Mauricio Lorca
• Tipo: Blanco
• Variedad:  Chardonnay
• Corte: Chardonnay 100 %
• Alcohol: 13,5 %

Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA

Cosecha manual Bins de 400 Kg. Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta. No usamos madera. CATA

Color amarillo verdoso profundo. Fruta en su máxima expresión. Presencia de flores blancas. Notas cítricas y tropicales. Frescura, elegancia y persistencia. DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Cintas con salsa de salchichas ahumadas.

• Bodega: Mauricio Lorca
• Tipo: Blanco
• Variedad: Torrontés
• Corte: Torrontés 100 %
• Alcohol: 14,1 %

Valle de Famatina. Provincia de La Rioja, Argentina.. CRIANZA

Cosecha manual Bins de 400 Kg. Parrales típicos. No usamos madera. CATA

Color amarillo verdoso. Fruta en su máxima expresión. Presencia de flores como jazmín. Notas cítricas y tropicales. Frescura y persistencia. DESCRIPCIÓN

Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.Ideal como aperitivo. También para acompañar pescados y mariscos, excelente para ceviche, comidas orientales y salsa cítricas o con miel.

  ]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-torrontes/feed/ 0 https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-sauvignon-blanc/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-sauvignon-blanc/#respond Sat, 11 Apr 2026 15:31:44 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=2838 FICHA TÉCNICA

• Bodega: Mauricio Lorca
• Tipo: Blanco
• Variedad: Sauvignon Blanc
• Corte: Sauvignon Blanc 100 %
• Alcohol: 13,2 %

Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA

Cosecha manual Bins de 400 Kg. Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta. CATA

Color amarillo verdoso suave. Muy expresivo. Es fresco, de gran acidez conservando los sabores cítricos. Suavidad, elegancia y persistencia. DESCRIPCIÓN

Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.

  ]]> https://www.aromadevid.com.ar/producto/lorca-fantasia-sauvignon-blanc/feed/ 0 https://www.aromadevid.com.ar/producto/el-mirador-criolla-rosado/ https://www.aromadevid.com.ar/producto/el-mirador-criolla-rosado/#respond Thu, 19 Mar 2026 14:05:16 +0000 https://www.aromadevid.com.ar/?post_type=product&p=11595 El Mirador Criolla Rosado

Ficha técnica

Varietal: Criolla (100%)
Origen: Mendoza, Argentina
Viñedos: conducción en espaldera · manejo tradicional
Suelos: franco–arenosos con buen drenaje

Elaboración: prensado directo de racimos · fermentación en acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: sin paso por madera
Producción: partidas limitadas

Nota de cata

Vista: rosado pálido, de tono delicado y brillante.

Nariz: perfil sutil y fresco, con notas de frutas rojas ligeras (frutilla, cereza), flores y un leve carácter herbal.

Boca: entrada suave, acidez refrescante y paso liviano. Final seco, ágil y muy bebible.

Perfil

Rosado de Criolla de estilo moderno, liviano y descontracturado, que prioriza frescura, fluidez y bajo peso en boca.

Pensado para beber frío, en situaciones informales, como aperitivo o acompañando cocina simple: tapas, ensaladas, pesca del día o charcutería ligera.

Origen: Región de Chapadmalal, Provincia de Buenos Aires — Viñedos próximos al mar (≈50 msnm) con influencia marítima y suelos ricos en sedimentos calcáreos que aportan mineralidad al vino.

Composición

100 % Albariño
Alcohol: ≈ 12,8 % vol. Azúcar residual: ≈ 1,8 g/l Acidez total: ≈ 7,5 g/l

Elaboración

Cosecha manual en cajas durante las primeras horas del día.
Maceración pelicular en frío durante aproximadamente 24 h.
Prensado neumático suave. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura, sin paso por barrica para conservar la pureza varietal. Reposo sobre lías durante varios meses para añadir textura ligera.

Notas de degustación

Vista: Amarillo pálido con leves tonos verdosos.
Nariz: Fresca y aromática, con notas de damasco, durazno blanco, flores blancas y un matiz salino-mineral.
Boca: Muy fresca, acidez viva que estructura el vino, textura ligera-media, marcado carácter mineral, y un final largo y refrescante.

Maridaje

Ideal para mariscos, pescados blancos, ceviches, sushi, ensaladas con cítricos, y aperitivos de terraza. Temperatura de servicio sugerida: 6-9 °C

Origen: Región de Chapadmalal, Provincia de Buenos Aires — Viñedos ubicados a aproximadamente 50 m s.n.m., a pocos kilómetros del océano Atlántico; suelos con sedimentos arrastrados por viento y erosión, ricos en calcio y con marcada influencia costera.

Composición

100 % Riesling
Alcohol: 11,8 % vol.
Azúcar residual: 1,8 g/l
Acidez total: 6,5 g/l
pH: 3,32

Elaboración

Cosecha manual en cajas pequeñas durante las primeras horas de la mañana, cuando la brisa marina aún atempera el viñedo.
Maceración pelicular en frío durante 6 horas. Prensado neumático suave.
Fermentación alcohólica a baja temperatura (≈ 10 °C) durante 12 días.
Clarificación, estabilización y embotellado sin crianza prolongada en barrica (versión enfocada en frescura y pureza).

Notas de degustación

Vista: Amarillo pálido con leves reflejos verdosos.
Nariz: Aromática y vibrante; notas de lima, manzana verde, damasco y flores blancas.
Boca: Textura envolvente, con acidez marcada que aporta frescura, sensación mineral y un final limpio y persistente.

Maridaje

Ideal para pescados de mar ligeros, mariscos, sushi/sashimi, ensaladas frescas con cítricos, y también para aperitivos en terraza o copas de tarde.
Temperatura de servicio recomendada: 6-9 °C.

Origen: Región de Chapadmalal, Provincia de Buenos Aires — Viñedos a baja altitud, cercanos al mar, con influencia marítima que aporta frescura y carácter costero.

Composición

100 % Chardonnay
Alcohol: Aproximadamente 13,5 % vol. Acidez total: ≈ 7,18 g/l (según añadas) Azúcar residual: Muy bajo

Elaboración

Cosecha manual en cajas pequeñas, tempranamente para preservar frescura.
Maceración pelicular breve para extraer notas aromáticas sin excesiva textura.
Desfangado y prensa neumática suave.
Fermentación en tanques de acero inoxidable y/o mezcla con pequeño porcentaje en barrica de roble francés de primer o segundo uso. Crianza de varios meses (≈ 7 meses para ciertas ediciones) para aportar complejidad sin perder la identidad marítima.

Notas de degustación

Vista: Amarillo pálido con leves tonos verdosos, brillante.
Nariz: Manzana verde, pera, notas de pan tostado y mantequilla, con acento mineral marcado por el terroir costero.
Boca: Entrada vibrante y fresca gracias a la acidez elevada, textura más bien untuosa, buen volumen y un final largo con presencia de mineralidad y elegancia.

Maridaje

Ideal con pescados blancos al grill o al vapor, mariscos frescos, sushi o sashimi, aves suaves, quesos semisoft, y también momentos de relax en terraza.
Temperatura sugerida de servicio: 8-10 °C para apreciar la frescura costera.

Origen: Mendoza — Región Valle de Uco (Argentina). Viñedos de altitud media-alta, con suelos de aluvión y buena amplitud térmica que favorecen la frescura de la fruta y una madurez equilibrada.

Composición

100 % Chardonnay
Alcohol: 14,1 % vol. Acidez total: 6,1 g/l pH: ≈ 3,4

Elaboración

Cosecha manual.
Prensado con racimos enteros para mejorar el drenaje del mosto y evitar la extracción de polifenoles.
Maceración pelicular de 2-4 horas para aproximadamente el 30 % del lote que luego fermenta en barricas.
Fermentación principal en acero inoxidable y barrica (aproximadamente 30 % del volumen en barricas de roble francés de tostado medio).
Crianza sobre lías con battonage, durante 6-7 meses para añadir textura, volumen y complejidad aromática.
EmboteIlado luego de reposo en botella para armonizar antes de su comercialización.

Notas de degustación

Vista: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Fresca y vivaz; aromas florales y de frutas blancas (como manzana o pera), combinadas con frutas tropicales ligeras y un toque de pan tostado y avellana por la crianza sobre lías-barrica.
Boca: Untuosa, de buen volumen; la acidez estructura el vino y aporta frescura, mientras la crianza le otorga redondez. Final persistente y elegante.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos suaves, aves con salsas ligeras, risottos o pastas cremosas y quesos semicurados.
Temperatura de servicio recomendable: 10-12 °C.

100% Malbec.