Ubicado a los pies de la magnífca cordillera de los Andes a más de 1,100 m de altura, Qaramy Alto nace de sólo cuatro hermosas hectáreas plantadas con uvas seleccionadas de Malbec y Cabernet Sauvignon. Este blend clásico
cuenta con una producción tradicional de baja intervención y luego se envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, obteniendo así, un estilo elegante con gran capacidad de envejecimiento.

Origen: Los Árboles, Valle de Uco
Altura: 1.120 M.S.N.M.

Fermentación envasijas de concreto.

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

Descripción
Concentrado vino con cuerpo yun intenso color rojo rubí. para la nariz alguna nota especiada como clavo de olor, canela y frutos maduros. En boca es atercipelado con taninos persistentes bien equilibrados y una excelente acidez.

Variedades 100% Malbec
Viñedo Single Vineyard de Altamira, La Consulta
Antigüedad Plantado en 1943
Densidad 7200 plantas por hectárea – 4500kg por hectárea
Método de Cosecha Manual
Vinificación
Maceración en frío a 8º C por 10 días. La fermentación alcohólica es con evaduras indigeneas en piletas de 10000 lts. cubiertas con epoxy por 28 días a temperaturas entre 24º y 26º C. Le fermentación maloláctica es en
barricas de roble francés por 30 días. No estabilizado, no está filtrado y no está clarificado
Crianza Durante 18 meses en barrica de roble francés 100% primer uso.