12 meses de barrica – Aroma de Vid

2456 Sauvignon Blanc

Sergio — Sat, 31 Jan 2026 13:22:23 +0000

Sauvignon Blanc – 2456 Wines

Ficha técnica

Varietal: Sauvignon Blanc
Origen: Medrano, Maipú – Mendoza
Viñedos: espaldera · riego tradicional
Suelos: franco–arenosos, profundos
Elaboración: prensado suave · fermentación en acero inoxidable con control de temperatura
Crianza: sin paso por madera
Producción: partidas limitadas a 1500 bot.

Nota de cata

Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: perfil fresco y expresivo, con notas cítricas (pomelo, lima), frutas blancas y un leve trazo herbal.
Boca: entrada vibrante, acidez marcada y refrescante, paso ágil y final limpio.

Perfil

Sauvignon Blanc directo y franco, de estilo clásico mendocino, pensado para resaltar frescura y tipicidad varietal.
Ideal como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos y cocina fresca.

2456 Reserva Chenin Blanc

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 15:22:48 +0000

2456 Chenin Blanc

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Chenin Blanc
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina

Elaboración:
Cosecha manual. Fermentación tradicional con control de temperatura para preservar frescura y expresión aromática. Trabajo fino sobre lías para ganar volumen y complejidad.

Crianza:
10 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Alcohol:
13% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 7 años.

Notas de cata:
Color amarillo verdoso con reflejos dorados. En nariz presenta flores blancas, jazmín y rosas, junto a frutas de carozo y tropicales como durazno blanco y ananá, integradas con notas sutiles de vainilla, coco y chocolate blanco. En boca es suave y envolvente, con acidez equilibrada, buena textura y un final largo y delicado.

Maridaje:
Pescados grasos, mariscos, cocina asiática suave, aves, pastas con salsas cremosas y quesos de pasta blanda.

2456 Reserva Blend

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 15:05:50 +0000

2456 Reserva Blend

Bodega: 2456 Wines
Varietal: Blend tinto
Origen: Mendoza, Argentina

Composición varietal:
Malbec – Sangiovese – Cabernet Franc
(Proporciones variables según añada)

Elaboración:
Cosecha manual por varietal. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas, vinificando cada componente por separado para preservar identidad, frescura y estructura. Corte final definido previo a la crianza.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 8 años.

Notas de cata:
Color rojo profundo y brillante. En nariz se combinan frutas rojas y negras maduras, cereza y ciruela, con notas especiadas, hierbas suaves y un sutil fondo de cacao. En boca es equilibrado y gastronómico, con buena acidez aportada por el Sangiovese, estructura del Malbec y tensión del Cabernet Franc. Taninos firmes y pulidos, final largo y elegante.

Maridaje:
Carnes a la parrilla, pastas con salsas intensas, cocciones largas, cocina mediterránea y quesos estacionados.

2456 Reserva Cabernet Franc

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 15:02:23 +0000

2456 Reserva Cabernet Franc

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Cabernet Franc
Origen: Mendoza, Argentina
(Gualtallary – Valle de Uco)

Elaboración:
Cosecha manual. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas y maceraciones controladas para priorizar expresión varietal, frescura y fineza aromática.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 8 años.

Notas de cata:
Color rojo rubí intenso. Aromas de frutas rojas y negras, pimiento asado sutil, hierbas frescas y especias finas, con un delicado fondo mineral. En boca es elegante y vertical, con acidez marcada, taninos firmes pero pulidos y un final largo, fresco y persistente.

Maridaje:
Carnes asadas, cordero, pastas con salsas intensas, platos especiados y quesos de media maduración.

2456 Reserva Malbec

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 14:53:29 +0000

2456 Reserva Malbec

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Malbec
Origen: Mendoza, Argentina
(Las Compuertas – Luján de Cuyo / Gualtallary – Valle de Uco)

Elaboración:
Cosecha manual. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas y manejo cuidadoso de maceraciones para lograr equilibrio entre fruta, estructura y frescura.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v
Potencial de guarda:
Hasta 7 años.

Notas de cata:
Color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz se destacan ciruelas maduras, frutos negros y rojos, acompañados por notas sutiles de especias, chocolate y café. En boca es equilibrado, de taninos redondos y textura amable, con un final largo y elegante.

Maridaje:
Carnes a la parrilla, pastas rellenas, guisos suaves y quesos semiduros.

2456 Reserva Sangiovese

Sergio — Fri, 30 Jan 2026 14:36:54 +0000

2456 Sangiovese Reserva

Bodega: 2456 Wines
Varietal: 100% Sangiovese
Origen: Medrano, Junín – Mendoza, Argentina

Viñedos:
Conducción en espaldera, manejo orientado a preservar frescura y expresión varietal.

Vendimia:
Cosecha manual en óptimo punto de madurez.

Elaboración:
Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas. Maceraciones controladas para resaltar fruta y estructura sin perder elegancia.

Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Alcohol:
13,5% v/v (aprox.)

Potencial de guarda:
Hasta 7 años.

Notas de cata

Vista:
Rojo rubí intenso y brillante.

Nariz:
Frutas rojas frescas como cereza y frutilla, acompañadas por notas sutiles de tabaco, especias suaves y un delicado fondo de chocolate.

Boca:
Entrada fresca y equilibrada. Acidez marcada y típica del Sangiovese, taninos finos y sedosos. Final persistente, elegante y de perfil gastronómico.

Maridaje sugerido

Pastas con salsas de tomate, pizzas a la leña, carnes grilladas, cocina mediterránea y quesos semiduros.

Trivento Reserve Private Cabernet Sauvignon

Sergio — Tue, 18 Nov 2025 21:52:12 +0000

Trivento Private Reserve Cabernet Sauvignon

Origen

Mendoza, Argentina — Principalmente de viñedos en Luján de Cuyo y Maipú.
Suelos aluviales, franco-arenosos y pedregosos, con excelente drenaje.
Clima seco, soleado, con noches frías que permiten una madurez lenta y taninos definidos.

Composición

100 % Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13,5–14,0 % vol.
Acidez total: 5,4–5,8 g/l
pH: 3,6 aprox.
Azúcar residual: 2–3 g/l

Elaboración

Cosecha manual y selección de racimos.
Maceración pre-fermentativa en frío durante 3–4 días.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada.
Maceración total de 18–22 días para obtener estructura y carácter varietal.
Fermentación maloláctica completa.
Crianza de 6 a 8 meses en barricas de roble francés y americano, buscando equilibrio entre fruta y madera.
Estiba en botella antes de su lanzamiento.

Notas de Cata

Vista: Rojo rubí profundo con destellos violáceos.
Nariz: Aromas de cassis, pimiento rojo asado, moras, especias suaves, vainilla y un toque ahumado.
Boca: Cuerpo medio a pleno, taninos firmes pero redondos, buena acidez, final sabroso con notas de fruta negra y especias.

Potencial de Guarda

4 a 6 años.

Servicio

Temperatura ideal: 16–18 °C
Maridajes: Bife de chorizo, carnes a la parrilla, quesos duros, pastas con salsas intensas, estofados.

Trivento Reserve Private Malbec

Sergio — Tue, 18 Nov 2025 21:39:58 +0000

Trivento Private Reserve Malbec

Origen

Mendoza, Argentina — Selección de viñedos ubicados principalmente en Luján de Cuyo y Maipú.
Suelos aluviales, franco-arenosos y pedregosos, con muy buen drenaje.
Clima continental con gran amplitud térmica que favorece la concentración aromática y la frescura natural.

Composición

100 % Malbec
Alcohol: 13,5–14,0 % vol.
Acidez total: 5,5 g/l aprox.
pH: 3,6
Azúcar residual: 2–3 g/l

Elaboración

Cosecha manual.
Selección de racimos y granos.
Maceración pre-fermentativa en frío durante 3–4 días.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración total de 15–20 días para obtener color y taninos suaves.
Fermentación maloláctica completa.
Crianza de 6 a 8 meses en barricas de roble francés y americano, priorizando el perfil frutal.
Estiba corta en botella antes de salir al mercado.

Notas de Cata

Vista: Rojo violáceo profundo, brillante.
Nariz: Aromas de ciruelas maduras, cerezas negras, violetas y toques de vainilla y cacao aportados por el paso por roble.
Boca: Entrada suave y redonda, taninos amables, perfil frutal dominante, buena frescura y final medio-largo con recuerdo de frutas maduras.

Potencial de Guarda

3 a 5 años.

Servicio

Temperatura ideal: 15–17 °C
Maridajes: Carnes grilladas, empanadas, pastas con salsas rojas, quesos semiduros, hamburguesas gourmet.

Trivento Golden Reserve Cabernet Sauvignon

Sergio — Tue, 18 Nov 2025 15:47:37 +0000

Trivento Golden Reserve Cabernet Sauvignon

Origen

Luján de Cuyo, Mendoza — Zonas tradicionales como Agrelo, Perdriel y Vistalba.
Suelos aluviales, pedregosos y de muy buen drenaje, ideales para Cabernet Sauvignon.
Clima continental, con días secos y cálidos y noches frías que permiten una madurez lenta y completa.

Composición

100 % Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,0–14,2 % vol.
Acidez total: 5,5–5,8 g/l
pH: 3,6 aprox.
Azúcar residual: 2–3 g/l

Elaboración

Cosecha manual y selección de racimos.
Maceración pre-fermentativa en frío durante 3–5 días.
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración total de 20–28 días para obtener estructura, taninos firmes y concentración.
Fermentación maloláctica completa.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (combinación de primer, segundo y tercer uso).
Estiba en botella antes de su salida al mercado.

Notas de Cata

Vista: Rojo profundo con reflejos rubí.
Nariz: Aromas de cassis, moras, ciruelas negras, pimienta, especias, cedro y cacao.
Boca: Taninos firmes, buena estructura, acidez equilibrada, centro de boca potente y final largo con notas especiadas y de fruta negra madura.

Potencial de Guarda

6 a 10 años, dependiendo de la añada.

Servicio

Temperatura ideal: 16–18 °C
Maridajes: Bife de chorizo, asado, cordero, pastas con salsas intensas, quesos duros, carnes braseadas.

Trivento Golden Reserve Cabernet Franc

Sergio — Tue, 18 Nov 2025 15:35:32 +0000

Trivento Golden Reserve Cabernet Franc

Origen

Luján de Cuyo, Mendoza — Principalmente de Agrelo, Perdriel y Vistalba.
Suelos aluviales, franco-limosos con presencia de piedras y excelente drenaje.
Clima continental con gran amplitud térmica, que favorece la madurez fenólica y la expresión herbal-especiada típica de la variedad.

Composición

100 % Cabernet Franc
Alcohol: 14,0 % vol.
Acidez total: 5,5–5,8 g/l
pH: 3,6 aprox.
Azúcar residual: 2–3 g/l

Elaboración

Cosecha manual.
Doble selección de racimos y granos.
Maceración pre-fermentativa en frío durante 3–5 días.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración total de 20–25 días para obtener estructura y complejidad.
Fermentación maloláctica completa.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, con una proporción de barricas de segundo y tercer uso para preservar el perfil varietal.
Estiba en botella antes de su puesta en el mercado.

Notas de Cata

Vista: Rojo rubí intenso con matices violáceos.
Nariz: Notas de pimiento rojo asado, especias, hierbas frescas, frutas rojas maduras, grafito y un leve toque ahumado del roble.
Boca: Fresco, elegante, taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y final largo con recuerdo especiado y herbal característico del Cabernet Franc.

Potencial de Guarda

5 a 8 años según añada.

Servicio

Temperatura ideal: 16–18 °C
Maridajes: Carnes rojas grilladas, cordero, pastas con salsas intensas, vegetales asados, quesos de estacionamiento medio.