1050 msnm – Aroma de Vid

Finca La Anita Cabernet Sauvignon

Victor — Wed, 13 Feb 2019 12:28:43 +0000

Estalla en elegancia, estructura y sofisticación. Varietales clásicos que son el espíritu y alma de nuestro terruño en Finca La Anita. Vinos extraordinarios tanto para beber como para añejar.

ORIGEN DE LAS UVAS

Al igual que todos nuestros vinos este Finca La Anita CABERNET SAUVIGNON nace a partir de uvas propias, cuidadosamente seleccionadas de nuestro cuartel N° 4 de la Finca, en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

VINIFICACIÓN

Fermentado en tanques de acero inoxidable por 20 días a temperaturas controladas debajo de 26°C. Con bazuqueos frecuentes para lograr tipicidad.

PASO POR MADERA

Pasó por barricas de roble francés el tiempo justo para que el contacto con madera enriqueciese su estructura tratando de encontrar el equilibrio justo entre la presencia frutal y vegetal. 12 meses en barricas nuevas y de un año de uso, roble de Allier, tostado medio.

NOTA DE CATA

De color rojo rubí brillante y límpido. Presenta notas de gran intensidad y típicas de la variedad como el pimiento, el clavo de olor y fruta madura. Aportando complejidad al conjunto asoman sutiles notas ahumadas y chocolate amargo. De gran entrada en boca, amplia y dulce, suave y elegante.

Finca La Anita Malbec

Victor — Wed, 13 Feb 2019 12:19:24 +0000

Estalla en elegancia, estructura y sofisticación. Varietales clásicos que son el espíritu y alma de nuestro terruño en Finca La Anita. Vinos extraordinarios tanto para beber como para añejar.

ORIGEN DE LAS UVAS

Al igual que todos los vinos de Finca La Anita, Finca la Anita Malbec es vinificado a partir de uvas propias de nuestra Finca en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

VINIFICACIÓN

Fermentado en tanques de acero inoxidable, previa siembra de levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica se produce espontáneamente a temperatura controlada.

PASO POR MADERA

12 meses en barricas nuevas y de un año de uso, roble francés y americano tostado medio.

NOTA DE CATA

De rojo intenso con tintes violáceos, éste malbec, mezcla de elegancia, sofisticación y robustez, es un vino moderno con la intención de resaltar la fruta proveniente de la variedad, de gran intensidad aromática, combina equilibradamente aromas en nariz a eucaliptus y pimiento junto con ciruelas pasas, en boca aparecen frutos rojos y un toque de pimienta negra con los aromas a tabaco y chocolate que aporta la madera, la que le otorga cuerpo y volumen. Su balance y estructura hacen de este Malbec un gran vino.